ไข่ดาวทรงเครื่อง

Home » ไข่ดาวทรงเครื่อง
ไข่ดาวทรงเครื่อง

มีไข่ดาวทรงเครื่องร้อนๆมาฝากครับ

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ท่าน
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • หมูสับ1/2 ขีด
  • กุ้ง5 ตัว
  • หอมใหญ่1 ลูก
  • มะเขือเทศ1 ลูก
  • น้ำมัน5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส1 ช้อนชา
  • น้ำซุป3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้อนหอม1 ต้น
  • น้ำตาล1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมไข่ไก่ 4 ฟอง สับหมูกับกุ้งรวมกัน หั่นมะเขือเทศ และ หอมใหญ่ เป็นสี่เหลี่ยม สับกระเทียม หั่นต้นหอม
  2. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    2
  3. ใส่น้ำนัน พอน้ำมันร้อน ทอดไข่ดาว 4 ฟอง
  4. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    3
  5. เมื่อทอดไข่ดาวเสร็จแล้ว ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป
  6. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    4
  7. เมื่อกระเทียมเหลือง ให้ใส่หมูสับและกุ้งลงไป
  8. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    5
  9. เมื่อหมูสับและกุ้งสุก ก็ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไป
  10. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    6
  11. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผงปรุงรส และใส่น้ำซุปลงไป
  12. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    7
  13. ผัดให้สุก หลังจากนั้นก็ใส่ต้นหอมลงไป
  14. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

    8
  15. เมื่อเสร็จแล้วก็นำมาราดที่ไข่ดาวที่ทอดไว้
  16. วิธีทำ ไข่ดาวทรงเครื่อง

photo
Prasit Chuensirikulchai
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ