แกงไก่ กับ แกงเขียวหวานไก่ ต่างกันไหมคะ? pantip

แกงไก่ กับ แกงเขียวหวานไก่ ต่างกันไหมคะ?

คือเราเรียกต่างกันค่ะแต่ว่าเราไปเห็นทวิตคุณคนนึงเขาถามว่าเรียกว่า ขนมจีนแกงไก่ หรือแกงเขียวหวานไก่ เราเลยเมนชั่นตอบไปว่ามันไม่ต่างกันเหรอคะ แต่ทางต้นทวิตตอบกลับมาว่าไม่ต่างเราเลยอยากรู้ว่า ที่เราเข้าใจมาตลอดมันผิดเหรอคะ ในความเข้าใจเราคือ แกงไก่คือแกงที่มีเนื้อไก่เป็นหลักนำแกงสีส้ม ส่วนแกงเขียวหวานไก่จะมีน้ำแกงสีเขียวอ่อนๆ มีผักเยอะกว่า คือเราเข้าใจถูกไหมคะ😭

สมาชิกหมายเลข 6985809
17 เมษายน เวลา 00:09 น.

ความคิดเห็นที่ 1

“แกงไก่คือแกงที่มีเนื้อไก่เป็นหลักนำแกงสีส้ม”
แกงนี้ชื่อเต็มๆคือ แกงเผ็ดไก่ หรือ แกงแดงไก่ ไม่เชื่อเอาแกงเผ็ดไก่ ไปใส่กูเกิ้ลแล้วกดค้นรูปเข้า
จะเป็นแกงสีส้มที่คุณบอกโผล่ขึ้นมา
ซึ่ง แกงเผ็ดไก่หรือแกงแดงไก่ ก็ยังเป็นการเรียกชื่อแบบย่อ จริงๆแล้วต้องบอกส่วนผสมคือผักปิดท้ายชื่อด้วย
เช่น แกงเผ็ดไก่ใส่มะเขือ หรือ แกงแดงไก่ใส่หน่อไม้

แต่ถ้าเอาคำถามตามหัวกระทู้ แกงไก่ กับ แกงเขียวหวานไก่ ต่างกันไหมคะ? ก็ต้องตอบว่าไม่ต่าง
เพราะ” แกงไก่ ” มันคือเรียกรวมแบบย่อของทั้งสองแกง คือแกงแดง และแกงเขียว
ยกตัวอย่าง ขนมจีนแกงไก่……ไม่มีทางทราบเลยว่าเขียวหรือแดง เพราะทั้งสองสีสองแบบก็คู่กับขนมจีนได้

แต่ถ้าถามว่า แกงเขียวหวานไก่ กับ แกงเผ็ดไก่ ต่างกันไหมคะ? แบบนี้สิต่างแน่….

แก้ไขข้อความเมื่อ 17 เมษายน เวลา 06:21 น.

สมาชิกหมายเลข 1417780
17 เมษายน เวลา 06:16 น.

ความคิดเห็นที่ 2

แกงเขียวหวานไก่ ใส่อะไรถึงมีสีเขียวครับ

แก้ไขข้อความเมื่อ 18 เมษายน เวลา 06:06 น.

สมาชิกหมายเลข 6895198
17 เมษายน เวลา 15:13 น.

ความคิดเห็นที่ 2-1

พริกเขียว ผิวมะกรูด

สมาชิกหมายเลข 2892322
18 เมษายน เวลา 02:27 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ถ้าบอกแกงไก่ผมเข้าใจว่าเป็นแกงเผ็ดน้ำสีออกแดง เคยได้ยินคนเรียกแกงแดงอยู่บ้างแต่ก็ไม่บ่อย ถ้าแกงเขียวหวานก็เรียกแกงเขียวหวานไก่ แบบเดียวกับเรียกเนื้อเฉยๆ ผมเข้าใจว่าเป็นเนื้อวัว เนื้อสัตว์อื่นก็เรียก หมู, ไก่, ปลา ไปตรงๆ

จอมมารหัวขน
17 เมษายน เวลา 17:25 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ถ้าแถวบ้าน ขนมจีนแกงไก่ จะเป็น แกงเผ็ดกะทิใส่ไก่ใส่หน่อไม้

ถ้า ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ก็ ขนมจีน ราด แกงเขียนหวาน ปกติ

บ้าน6ปริญญา
17 เมษายน เวลา 17:37 น.

ความคิดเห็นที่ 5

ที่เคยกินมา ไม่มีอ้างอิง
แกงไก่ ถ้าพูดลอยๆ จะหมายถึงแกงเผ็ดไก่ สีแดงๆ
แต่ถ้าในร้านขายขนมจีน จะหมายถึงแกงเขียวหวานไก่
(ผมไม่เคยเห็นร้านไหนขายขนมจีนแกงไก่แดง อาจจะมีแต่ไม่เคยเจอ)
แกงไก่(แดง) จะใส่ผักได้ทั้ง มะเขือเปราะ หน่อไม้เปรี้ยว หน่อไม้ไผ่ตง
แกงเขียวหวานไก่ จะไม่ใส่หน่อไม้เปรี้ยว

Twinnie Rider
18 เมษายน เวลา 14:08 น.

ความคิดเห็นที่ 6

แกงไก่ คือแกงพริกแกงแดง ใส่เนื้อไก่ แต่แกงเขียวหวาน คือใส่พริกแกงเขียวหวานไง เหมือนกันตรงไหน ขนมจีนแกงไก่เป็นแบบนี้

สมาชิกหมายเลข 6458604
18 เมษายน เวลา 21:43 น.

ความคิดเห็นที่ 7

ไม่เหมือนกันครับ
แกงไก่ คือแกงกะทิที่ออกสีแดงส้ม
แกงเขียวหวาน คือแกงกะทิที่ออกสีเขียวเหลือง
ซึ่งแกงเขียวหวานต้องระบุต่อท้ายว่าเป็นแกงเขียวหวานอะไร เช่น แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานเนื้อ แกงเขียวหวานหมูเด้ง

ความคิดติดลบ
19 เมษายน เวลา 20:01 น.