รสชาติกลมกล่อม เผ็ดแบบพอดี ซดโล่งคอ หอมสมุนไพรมากค่ะ
ส่วนผสม
-
~เครื่องแกง~
-
พริกชี้ฟ้าแดง4 เม็ด
-
พริกขี้หนู3 เม็ด
-
ตะไคร้ซอย3ต้น
-
หอมแดง4หัว
-
.
-
เนื้อติดมัน100กรัม
-
น้ำล้างครก1.5 ถต
-
มะเขือเปราะ4ลูก
-
ตำลึง
-
ใบแมงลัก
-
ผักชีลาว
-
เห็ดหูหนูดำ
-
ต้นหอม2ต้น
-
~เครื่องปรุง~
-
น้ำปลาร้าสำเร็จรูป1/2ทัพพี
-
เกลือ1ชช.
-
ผงชูรส1/2ชช.
-
ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วนำไปตำ1ชต.
วิธีทำ
- คั่วเครื่องแกงจนหอม
- ใส่เนื้อ ผัดจนสุก
- ใส่น้ำล้างครก
- รอเดือด ใส่ผักแข็งลงก่อน เช่นมะเขือเปราะ
ปรุงรส
- ใส่ข้าวเบือ, ผัก
- ต้มจนสุก
เป็นอันเสร็จค่ะ
1
2
3
4
5
6
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
แหล่งที่มา www.wongnai.com
