Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/update.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/update.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-application-passwords.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-application-passwords.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-terms-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-terms-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-settings-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-settings-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-script-modules.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-script-modules.php on line 1

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/update.php:1) in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-content/plugins/wp-fastest-cache/inc/cache.php on line 418
แกงอ่อมเนื้อ - สูตรอาหารไทย สูตรอาหารตามสั่ง สูตรอาหารจานเดียว สูตรน้ำพริก

แกงอ่อมเนื้อ

Home » แกงอ่อมเนื้อ
แกงอ่อมเนื้อ

รสชาติกลมกล่อม เผ็ดแบบพอดี ซดโล่งคอ หอมสมุนไพรมากค่ะ

ส่วนผสม

  • ~เครื่องแกง~
  • พริกชี้ฟ้าแดง4 เม็ด
  • พริกขี้หนู3 เม็ด
  • ตะไคร้ซอย3ต้น
  • หอมแดง4หัว
  • .
  • เนื้อติดมัน100กรัม
  • น้ำล้างครก1.5 ถต
  • มะเขือเปราะ4ลูก
  • ตำลึง
  • ใบแมงลัก
  • ผักชีลาว
  • เห็ดหูหนูดำ
  • ต้นหอม2ต้น
  • ~เครื่องปรุง~
  • น้ำปลาร้าสำเร็จรูป1/2ทัพพี
  • เกลือ1ชช.
  • ผงชูรส1/2ชช.
  • ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วนำไปตำ1ชต.

วิธีทำ

    1
  1. คั่วเครื่องแกงจนหอม
  2. วิธีทำ แกงอ่อมเนื้อ

    2
  3. ใส่เนื้อ ผัดจนสุก
  4. วิธีทำ แกงอ่อมเนื้อ

    3
  5. ใส่น้ำล้างครก
  6. วิธีทำ แกงอ่อมเนื้อ

    4
  7. รอเดือด ใส่ผักแข็งลงก่อน เช่นมะเขือเปราะ

    ปรุงรส

  8. วิธีทำ แกงอ่อมเนื้อ

    5
  9. ใส่ข้าวเบือ, ผัก
  10. วิธีทำ แกงอ่อมเนื้อ

    6
  11. ต้มจนสุก

    เป็นอันเสร็จค่ะ

  12. วิธีทำ แกงอ่อมเนื้อ

photo
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

น้ำมันทอดดูอย่างไร ว่าพร้อมใช้งาน ? จะรู้ได้อย่างไร ? ว่าน้ำมันที่ตั้งไฟพร้อมลงทอดแล้ว ? อาจจะดูเป็นเรื่องเล็ก ๆ แต่สำคัญมากเลยทีเดียว เพราะถ้าน้ำมันร้อนไม่พอ ของที่ทอดก็จะอมน้ำมัน ถ้าร้อนเกินไปของที่ทอดก็จะไหม้ มีวิธีการดูง่าย ๆ เพียงแค่นำตะเกียบไม้ จุ่มลงในน้ำมัน ถ้ามีฟองรอบ ๆ ตะเกียบไม้ ก็ถือว่าใช้ได้ สามารถนำวัตถุดิบลงทอดได้ เหตุผลที่ต้องใช้เป็นตะเกียบไม้ เพราะตะเกียบไม้มีความชื้นและช่องว่าง เมื่อนำลงจุ่มในน้ำมันที่ร้อนแล้ว จะทำให้เกิดปฏิกริยาตอบสนอง แต่ถ้าใช้ตะเกียบที่เป็นสเตนเลส จะไม่สามารถเช็กได้เพราะ เนื้อสเตนเลสมีความหนาแน่นไม่มีรูและช่องว่าง ดังนั้นจึงไม่ทำให้เกิดปฎิกริยาเมื่อนำลงจุ่มในน้ำมันที่เดือด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ