แกงส้ม ใส่ผักอะไรจึงจะอร่อยคะ?
ผักชนิดไหน ที่ทำแกงส้มแล้วอร่อย
บอกกันบ้างนะคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🍀🍀🍀
KU1978
แหล่งที่มา pantip.com
![[CR] ร้านอิ่มอกอิ่มใจปราณบุรี ซีฟู้ดติดทะเล บรรยากาศสงบ พิกัดใหม่น่าไปมาก!! pantip](https://f.ptcdn.info/999/076/000/raftyt1qk1mAkWEk5oDZW-o.jpg)
![[CR] ขนมจีนคุณยายน้อย หลังวัดพระธาตุผาซอนแก้ว แวะซื้อ🐔ไก่ทอดมะแขว่น ที่เขาพลึง ล้ำลำ🤤😋 pantip](https://f.ptcdn.info/042/077/000/raofkzteisRNYv5Pt0d-o.jpg)
![[CR] โกดัง ริมน้ำ (ริมน้ำสะพานนวลฉวี) @ จังหวัดปทุมธานี pantip](https://f.ptcdn.info/013/077/000/raj186tgaO5mk6Zp9vg-o.jpg)
แม่ผมทำบ่อยก็ ทำครั้งหนึ่งก็หม้อใหญ่เลย กินกันได้หลายวัน มี ยอดอ่อนมะพร้าว กับ ผักกะเฉด
19 เมษายน เวลา 18:19 น.
แหะ ๆ
ปกติ เราไม่กินผักน่ะค่ะ
แล้วได้ลองชิมน้ำแกงส้ม อร่อยดี
เลยอยากลองกินบ้างค่ะ xDD
20 เมษายน เวลา 08:29 น.
19 เมษายน เวลา 18:25 น.
เดี๋ยวจะลองดูค่ะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 08:30 น.
อีกอย่างที่ชอบคือแกงส้มเปลือกแตงโม ถ้าไม่มี ใช้เมลอนจืดๆมาแทนได้ค่ะ
https://pantip.com/topic/40799922/desktop
ปล. ชอบกินผักทุกชนิด แต่ไม่ชอบแกงส้มผักรวมเอาเสียเลย
19 เมษายน เวลา 18:47 น.
ยอดมะพร้าว น่าสนใจมาก ๆ ค่ะ
20 เมษายน เวลา 08:31 น.
19 เมษายน เวลา 18:57 น.
ชื่อเท่ มาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่มาร่วมแชร์นะคะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 08:32 น.
หากไปเจอแม่ครัวมั่วๆทำไม่เป็นเลือกไม่เป็น ดันไปเอา บอนโหรามาใส่ให้แทน เพราะหน้าตามันคล้ายๆกัน กินไปแล้ว ก็จะได้ไปนอนโรงพยาบาลพร้อมกับความเจ็บปวดทรมานอย่างแสนสาหัส ลองหาข่าวอ่านดูได้ครับ
–==NICK==–
วันพฤหัส เวลา 19:06 น.
วันพฤหัส เวลา 19:09 น.
อ่านแล้วนึกถึง กลอยที่ใส่ในข้าวเหนียวเลยค่ะ
ที่บางคนบอกว่ากินแล้วจะเมาได้น่ะค่ะ
ขอบคุณนะคะ ♥♥♥
วันศุกร์ เวลา 08:17 น.
ได้ไปเปิดดูรูป
หน้าตา นึกถึงแกงบอนเลยค่ะ
วันศุกร์ เวลา 08:29 น.
แต่ถ้าแทบไม่เจอปลา ขอเป็น ผักบุ้ง มะละกอ แตงโมอ่อน ดอกแค ไหลบัว อะไรพวกนี้
และถ้าเป็นไข่ปลา กุ้ง พวกนี้ อยากได้ชะอมไข่
แต่ถ้าเป็นปลาต้มที่มีโอกาศก้างหลุยลอยเยอะ ไม่เอา ดอกแคร์ ผักกาดขาว เพราะชอบเจอก้างมันซ่อนอยู่ กำลังอร่อยแล้วมาตำเหงือก
แต่เอาจริงๆ ก็กินได้หมดแหละครับ อร่อยมากน้อยอยู่ที่ความเข้าเนื้อของรสแกงส้มในผัก และอยู่ที่กับข้าวที่กินร่วม
19 เมษายน เวลา 19:09 น.
20 เมษายน เวลา 09:08 น.
ที่บ้านทำแกงส้มบ่อย ง่ายและรสชาติจัดจ้าน แต่ผมชอบบริโภคขมิ้นจึงได้เป็นแกงส้มปักษ์ใต้ทุกครั้งไป บ่อยที่สุดคือแกงส้มหน่อไม้ดอง รองลงมาคือผักรวม ได้แก่ผักกาดขาว ถั่วเนื้อ กว่างตง และหัวไชเท้า นาน ๆ แกงทีได้แก่ผักบุ้งไทยก้านอวบหรือดอกแค ทั้งหมดแกงกับปลาน้ำดอกไม้หรือปลานิล ถ้าเป็นมะละกอดิบแกงกับกุ้งครับ
19 เมษายน เวลา 19:50 น.
เราไม่กินทั้งผัก และ ไม่ชอบกลิ่นปลาค่ะ
ได้ไปลองชิมน้ำแกงส้ม อร่อยดี
เผื่อจะได้ลองกินผักซะทีค่ะ xDDD
20 เมษายน เวลา 09:10 น.
อย่างเรานี่ไม่ชอบเลยแกงส้มผักรวม ที่ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว เวลาทำเองเลยจะเลือกใส่แต่ของที่ตัวเราเองชอบค่ะ
ส่วนผักที่เราชอบกินในแกงส้มคือ… มะระกอ ดอกแค และกะเฉดค่ะ ถ้าได้ไม่ครบไม่เป็นไร มีแค่มะละกออย่างเดียวเราก็กินได้แล้ว
ส่วนเนื้อสัตว์ที่ใส่ (ไม่นับปลาต้มที่แกะเอาเนื้อโขลกกับพริกแกงนะ) ส่วนใหญ่ไม่มีค่ะ 555
แต่จะทอดเป็นไข่ชะอมใส่ลงไปแทน เพราะเวลาที่แกงส้ม เราจะทอดปลาแดดเดียวกินเคียงอยู่แล้วค่ะ เลยไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ลงในตัวแกง
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
19 เมษายน เวลา 20:28 น.
แหะ ๆ ปกติเราไม่กินผัก ไม่ชอบกลิ่นปลาเลยค่ะ
ได้ไปชิมน้ำแกงส้มมา
เลยอยากจะลองกินผักบ้างน่ะค่ะ xDDD
ขอบคุณที่มาร่วมแชร์ด้วยนะคะ ♫
20 เมษายน เวลา 09:28 น.
19 เมษายน เวลา 20:48 น.
จดไว้เลยค่ะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 09:29 น.
19 เมษายน เวลา 20:56 น.
♥♥♥
20 เมษายน เวลา 13:54 น.
19 เมษายน เวลา 22:04 น.
น่าสนใจมาก ๆ
ขอบคุณค่าา ♥
20 เมษายน เวลา 14:59 น.
20 เมษายน เวลา 19:17 น.
19 เมษายน เวลา 22:05 น.
จดอย่างด่วน ๆ เลยค่ะ ♫
20 เมษายน เวลา 15:01 น.
19 เมษายน เวลา 22:09 น.
ดอกแค น้องไม่ขมใข่ไหมคะ xDDs
20 เมษายน เวลา 15:01 น.
20 เมษายน เวลา 00:04 น.
20 เมษายน เวลา 15:04 น.
20 เมษายน เวลา 08:04 น.
ขอบคุณนะคะ
แครอท น่าสนใจมาดก ๆ ค่ะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 17:01 น.
20 เมษายน เวลา 10:02 น.
20 เมษายน เวลา 14:15 น.
ฝักมันเวลาแก่จะยาวมาก บางทียาวถึงเมตรกว่า แล้วก็ฝักใหญ่มาก
เวลาที่จะเอาไปแกงไม่ต้องรอแก่จัดมาก เอามาปอกเปลือกออก จะได้เนื้อข้างในที่หวานกรอบกำลังกิน
เหมือนก้านคะน้าที่ปอกเปลือกแล้ว แค่สามสี่ฝัก ก็แกงได้หม้อนึงเลยค่ะ
20 เมษายน เวลา 16:52 น.
แต่ไม่เคยได้ลองเลยค่ะ
ปกติไม่ค่อยกินผักค่ะ 555
แต่ได้ลองชิมน้ำแกงส้ม
รสชาติเข้าที
เลยอยากลองว่า ผักอะไรที่กินง่ายและอร่อย
ต้นมะรุมสูงมาก ๆ เลยนะคะ
ขอบคุณนะคะ
ถ้ามีโอกาส คงได้ลิ้มลองค่ะ
20 เมษายน เวลา 17:04 น.
20 เมษายน เวลา 10:26 น.
20 เมษายน เวลา 15:55 น.
ส่วนเนื้อสัตว์ ก็วนไประหว่างกุ้ง กับ ปลา (ปลากะพง ปลาช่อน ปลานิล ปลาทรายแดง) สำหรับปลานี่บางทีก็หั่นชิ้น บางทีก็โขลกกับน้ำแกงค่ะ
20 เมษายน เวลา 12:25 น.
ถั่วพู เวลาแกงแล้วน้องยังกรอบ ๆ เหมือนในยำไหมคะ
20 เมษายน เวลา 15:56 น.
20 เมษายน เวลา 16:21 น.
20 เมษายน เวลา 14:20 น.
น่าสนใจมาก ๆ เลยค่ะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 15:57 น.
20 เมษายน เวลา 15:08 น.
ขอบคุณนะคะ ♫
ดอกแค
สักหน ต้องลองให้ได้เลยค่ะ ♫
20 เมษายน เวลา 15:59 น.
20 เมษายน เวลา 15:17 น.
20 เมษายน เวลา 16:26 น.
เช่น สายบัว ไหลบัว มะละกอดิบ หัวไชเท้า
แต่อีกอย่างที่แกงส้มอร่อยมาก คือ ยอดมะพร้าวครับ
20 เมษายน เวลา 15:45 น.
สายบัว เคยลองแต่แบบต้มกะทิ
แกงส้ม เดี๋ยวต้องลองบ้างแล้วค่ะ ♫
20 เมษายน เวลา 16:28 น.
ทำวันนี้ ทิ้งไว้คืนนึง เช้ามาอุ่นอีกทีก่อนกิน จะอร่อยกว่าทำแล้วกินเลย
กินกับของทอด เช่น ปลาแห้ง ปลาหมึกทอด ปลาเล็กปลาน้อย หรือไข่เจียวกรอบๆ เข้ากันดี
หัวไชเท้าก็ชอบ แต่แฟนไม่ชอบ เลยอดกิน
20 เมษายน เวลา 15:48 น.
ของทอด น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ ♥♥♥
(เอ๊ะ… ได้ข่าวว่าถามเรื่องแกงส้ม xDDs)
20 เมษายน เวลา 16:34 น.
ดอกแค มะรุม มะละกอ ไหลบัว ยอดมะพร้าวอ่อน ผักบุ้ง
ผักกาดขาว+ถั่วฝักยาว
ไม่ชอบ ~ แกงส้มชะอมไข่ และเนื้อสัตว์ที่เอาไปทอดก่อน
เนื้อสัตว์ ~ ไม่มีก็ได้ ชอบทานผักมากกว่า
20 เมษายน เวลา 16:19 น.
น่าสนใจมาก ๆ ค่ะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 16:38 น.
เรียงตามจำนวนที่ถูกเลือก
ผักกาดขาว ดอกแค 10
มะละกอ 9
ผักบุ้ง 8
ไหลบัว หัวไชเท้า กะเฉด 5
ถั่วฝักยาว 4
ไข่ชะอม ดอกกะหล่ำ 3
หน่อไม้ดอง สายบัว แตงโมอ่อน กวางตุ้ง มะรุม แครอท 2
ดอกโสน เปลือกแตงโม เมลอนจืด ถั่วพู ฮ่องเต้น้อย ผักกาดเขียว กะหล่ำปลี ถั่วเนื้อ ออดิบ 1
กุ้งฝอย
ซี่โครงหมู
ของทอดต่าง ๆ – หมึกทอด / ปลาตัวเล็ก ๆ ทอด / ไข่เจียว
ขอบคุณทุก ๆ ความคิดเห็นด้วยนะคะ ♥♥♥
20 เมษายน เวลา 17:29 น.
20 เมษายน เวลา 18:19 น.
อ่านแล้วมีความกรุบกรอบเลยนะคะ ♥
วันพฤหัส เวลา 12:03 น.
ว่าแล้วก้ออยากทานเลย 😁😁
20 เมษายน เวลา 20:34 น.
ไหลบัว น่าจะนัวและกรอบ ๆ ใช่ไหมคะ ♫
วันพฤหัส เวลา 12:04 น.
20 เมษายน เวลา 23:25 น.
ต้องหามาลองตามคำแนะนำแล้วค่ะ ♥♥♥
วันพฤหัส เวลา 12:05 น.
วันศุกร์ เวลา 16:27 น.
7 ชั่วโมงที่แล้ว