หมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ววว หรือเป็นน้ำตกหมูย่าง เพียงแค่คลุกรวมกัน 🤤🤤

Home » หมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ววว หรือเป็นน้ำตกหมูย่าง เพียงแค่คลุกรวมกัน 🤤🤤
หมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ววว หรือเป็นน้ำตกหมูย่าง เพียงแค่คลุกรวมกัน 🤤🤤

จะกินกับเบียร์เย็นๆ หรือกินกับข้าวเหนียว ก็แซ่บ

ส่วนผสม

  • สันคอหมู
  • ข้าวคั่ว
  • พริกป่น
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • ผักชี
  • ต้นหอม
  • ผักชีฝรั่ง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ซอสหอยนางรม
  • ซอสภูเขาทอง
  • ซีอิ๊วขาว
  • กระเทียม
  • พริกไทยดำ
  • ผงชูรส
  • รสดี
  • ถ่าน
  • โซดา

วิธีทำ

    1
  1. หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ๆหน่อยนะคะ แต่ไม่ต้องหนามาก ต่อไปหมักหมูเตรียมไว้ค่ะ ตำกระเทียมพริกไทยรากผักชี จนละเอียด นำมาใส่ในหมูที่จะหมัก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซอสภูเขาทอง ซีอิ๊วขาว รสดี ผงชูรส และโซดา หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงค่ะ (โซดาจะทำให้เนื้อหมูนุ่มค่ะ น้ำตาลปี๊บจะเข้าเนื้อมากกว่าน้ำตาลทราย)

  2. 2
  3. เมื่อหมูได้ที่แล้ว นำมาย่างเลยคร้า พอหมูสุกก็หั่นเป็รชิ้นพอดีคำ

  4. 3
  5. น้ำจิ้มสูตรเด็ด!!! ใส่ข้าวคั่ว เยอะๆๆๆ เลยนะคะ น้ำจิ้มจะได้ข้นๆค่ะ พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ผงชูรส ปรุงจนได้รสชาติ ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ได้เลยคร้า

  6. 4
  7. หรืออยากจะเอาน้ำจิ้มกับหมูย่าง มาคลุกรวมกันเลยก็ได้นะคะ จะกลายเป็นน้ำตกหมูทันทีเลยค่ะ หั่นหอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีซอย ตามด้วยใบสะระแหน่ ก็กลายเป็นน้ำตกหมูย่างที่แสนอร่อยแล้วคร้า ทานคู่กับผักสด 🤤🤤

photo
Yanitcha C.
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกไข่อย่างง่ายๆ ด้วยน้ำส้มสายชู ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในหม้อต้ม ประมาณ ½ ช้อนชา ก็จะทำให้การปอกไข่ได้ง่ายขึ้น ไม่มีไข่ขาวติดออกมา

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ