สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง ฉบับ homemade อย่างง่าย pantip

สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง ฉบับ homemade อย่างง่าย

วันนี้เราจะมาสอนทำสปาเกตตี้ขี้เมากุ้งอย่างง่ายแบบฉบับโฮมเมดกันนะคะ สปาเก็ตตี้เส้นนุ่มเหนียวหนึบ กินคู่กับกุ้งเด้ง เคี้ยวเพลินๆ นำมาผัดกับเครื่องขี้เมาจนเผ็ด หอมฉ่ำ ผัดร้อนๆ ฟินมากเลยน้า 😋😋 

 วัตถุดิบ   เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา กุ้ง 10 ตัว กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงโขลก 20 เม็ด ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ชีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกแดง 2 เม็ด พริกไทยอ่อน 4-5 ก้าน (ไม่มีไม่ต้องใส่ ) ใบโหระพาตามชอบ น้ำมันสำหรับผัดและต้มเส้น วิธีทำ  ขั้นตอนแรกต้มน้ำให้ร้อนก่อนแล้วใส่น้ำมันแล้วใส่เกลือลงไปเพื่อไม่ให้เส้นติดกันแล้วนำเส้นสปาเกตตี้มาลงต่อทันที ขั้นตอนนี้ดูข้างซองของแต่ละคนได้เลยค่ะว่าเค้ากำหนดมากี่นาที เมื่อเส้นได้ที่แล้วเอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำรอได้เลยค่ะ ต่อมาขั้นตอนการผัด  น้ำน้ำมันลงแล้วนำกะเทียมสับมาผัดให้หอมแล้วใส่พริกแล้วผัดส่วนปสมให้เกิดกลิ่นหอม แล้วนำกุ้งมาลงแล้วผัดให้เข้ากัน แล้วนำเส้นสปาเกตตี้มาลงผัดด้วยกันแล้วใส่ซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,น้ำปลา,น้ำตาล,ซีอิ้วดำ แล้วผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วให้โรยพริกไทยเม็ด พริกแดง ใบโหระพา แล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว จัดเสิร์ฟได้เลยค่า

สมาชิกหมายเลข 1613720
26 มีนาคม เวลา 19:09 น.

ความคิดเห็นที่ 1

กินด้วยคนค่า 😂

ความเหงาล้อมเราไว้หมดแล้ว
26 มีนาคม เวลา 23:14 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

มาค่าา😋😋😋

สมาชิกหมายเลข 1613720
27 มีนาคม เวลา 10:16 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ไว้จะลองทำทานบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ

Gerbera Daisy
27 มีนาคม เวลา 08:18 น.

ความคิดเห็นที่ 2-1

ได้เลยค่า ส่งผลงานมาให้ชมด้วยนะคะ

สมาชิกหมายเลข 1613720
27 มีนาคม เวลา 10:17 น.

ความคิดเห็นที่ 3

น่าอร่อยมากค่ะ

สมาชิกหมายเลข 6125024
27 มีนาคม เวลา 10:15 น.

ความคิดเห็นที่ 3-1

อร่อยจริงๆค่ะ😋😋

สมาชิกหมายเลข 1613720
27 มีนาคม เวลา 10:17 น.

ความคิดเห็นที่ 4

น่ากิน…ลอกๆ การบ้าน 😍😋

เจ็ดหนึ่งแปด
27 มีนาคม เวลา 12:34 น.

ความคิดเห็นที่ 4-1

จัดเลยค่าา ส่งผลงานมาให้ชมด้วยน้าทาา

สมาชิกหมายเลข 1613720
27 มีนาคม เวลา 12:34 น.

ความคิดเห็นที่ 5

ผมว่าผัดขี้เมาดูไม่ค่อยถึงเครื่องเลย เหมือนคลุกเอาอย่างไรพิกล หรือไม่ก็ผัดอย่างเบามือ หากเพิ่มสมุนไพรอีกนิด ผัดไฟแรงอีกหน่อยน่าจะช่วยให้เผ็ดร้อนจัดจ้านขึ้นนะครับ