![ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2019/03/20/9fb8763cea15475496514c08fa76ad8e.jpg)
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม หวานมันหอมอร่อยของฟักทองฟัก ผัดกับไข่ ใส่กุ้งสดเข้าไปอีก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่.
ส่วนผสม
สำหรับ 3
-
ฟักทอง400กรัม
-
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง60กรัม
-
ไข่ไก่2ฟอง
-
ใบโหระพา1ถ้วย
-
ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ชต
-
ซอสน้ำมันหอย1ชต.
-
น้ำตาลทราย1ชช.
-
กระเทียมสับ4 กลีบ
-
พริกไทยเม็ด15เม็ด
-
น้ำมันพืช
-
น้ำเปล่าจ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตักกุ้งขึ้นพักไว้
- ใส่ฟักทองลงไปในกระทะ ใส่น้ำลงแค่ไปพอท่วมฟักทอง แล้วปิดฝาไว้ให้ฟักทองสุก
- ระหว่างรอฟักทองสุก มาผัดไข่เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่กระทะ รอให้ไข่เซ็ตตัวยีให้ใข่ขาววไข่แดงเข้ากัน ไม่ต้องสุกมากแล้วตักขี้นพักไว้
- พอฟักทองสุกได้ที่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดคลุกเคล้า ใส่ไข่ กุ้ง
- ตามด้วยใบโหระพาลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดเตาตักใส่จานพร้อมเสริฟ
1
![วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่ วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/21/972d60d9635348478624f779afd5e89f.jpg)
2
![วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่ วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/21/26864d58630644ef9488fea6befae74e.jpg)
3
![วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่ วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/21/63ceff03258c43df802e594dac145f00.jpg)
4
![วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่ วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/21/5a87ce2302a64b0f84c89b68d44b766a.jpg)
5
![วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่ วิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่](https://img.wongnai.com/p/400x0/2019/03/21/1b872c82018342bba8871a3552480594.jpg)
![photo](https://img.wongnai.com/p/72x72/2019/02/28/fc3fc27501c242beb804be4827c0c787.jpg)
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com