น้ำพริกขยำกุ้งสด

Home » น้ำพริกขยำกุ้งสด
น้ำพริกขยำกุ้งสด

น้ำพริกขยำ เป็นพริกที่ไม่ต้องตำใช้การขยำให้เข้ากัน ทานกับไข่เจียวร้อน ๆ ผักสด อร่อยอย่าบอกใครเลยจ้า

ส่วนผสม

สำหรับ 3
  • พริกสด10 เม็ด
  • หอมแดง (ที่บ้านใช้หัวใหญ่)3 หัว
  • น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิย่างไฟให้หอมจ้า1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสดต้มสุก10 ตัว
  • น้ำกุ้งต้มสุก3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวสด ๆ3 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
    1
  1. นำกุ้งไปต้มให้สุกใส่น้ำไม่ต้องเยอะนะจ๊ะ

  2. 2
  3. นำพริก หอม และกุ้ง มาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ

  4. 3
  5. นำส่วนผสม พริก หอม กุ้ง กะปิ น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. ค่อย ๆ บีบมะนาวใส่ลงไปชิมเปรี้ยวตามชอบนะคะ

    4
  7. ใส่น้ำต้มกุ้งลงไปชิมรสตามชอบเลยจ้า

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ต้มปลาไม่ให้คาว วิธีการต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นเหม็นคาว ก็คือ ให้ใส่ใบชาจีนลงไปในหม้อต้มสัก 6-7 ใบ ยิ่งถ้าทุบหอมแดงลงไปสัก 2-3 หัว ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติปลาต้มให้ดีขึ้นไปอีกค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ