น้ำพริกขยำ เป็นพริกที่ไม่ต้องตำใช้การขยำให้เข้ากัน ทานกับไข่เจียวร้อน ๆ ผักสด อร่อยอย่าบอกใครเลยจ้า
ส่วนผสม
สำหรับ 3
-
พริกสด10 เม็ด
-
หอมแดง (ที่บ้านใช้หัวใหญ่)3 หัว
-
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
-
กะปิย่างไฟให้หอมจ้า1 ช้อนโต๊ะ
-
กุ้งสดต้มสุก10 ตัว
-
น้ำกุ้งต้มสุก3 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาวสด ๆ3 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
- นำกุ้งไปต้มให้สุกใส่น้ำไม่ต้องเยอะนะจ๊ะ
- นำพริก หอม และกุ้ง มาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำส่วนผสม พริก หอม กุ้ง กะปิ น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่น้ำต้มกุ้งลงไปชิมรสตามชอบเลยจ้า
1
2
3
ค่อย ๆ บีบมะนาวใส่ลงไปชิมเปรี้ยวตามชอบนะคะ
4
แหล่งที่มา www.wongnai.com
