Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/update.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/update.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-application-passwords.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-application-passwords.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-terms-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-terms-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-settings-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/rest-api/endpoints/class-wp-rest-settings-controller.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-script-modules.php on line 1

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/class-wp-script-modules.php on line 1

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-includes/update.php:1) in /home/admin/web/sootded.org/public_html/wp-content/plugins/wp-fastest-cache/inc/cache.php on line 418
น้ำพริกกากหมู🐽 - สูตรอาหารไทย สูตรอาหารตามสั่ง สูตรอาหารจานเดียว สูตรน้ำพริก

น้ำพริกกากหมู🐽

Home » น้ำพริกกากหมู🐽
น้ำพริกกากหมู🐽

น้ำพริกกากหมู 🐽
ช่วงกักตัวแบบนี้อะไรจะดีไปกว่า”น้ำพริกกากหมู” เก็บไว้ทานได้หลายวัน กินกับข้าวร้อนๆ บอกเลย ยอมๆๆๆๆ … ยอมอ้วนเลยค่ะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️

ส่วนผสม

สำหรับ 1 กบ่อง
  • มันหมูหั่นเต๋า1 กิโล ครึ่ง
  • น้ำส้มสายชู1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1/2 ถ้วยตวง
  • กระเทียมซอย250 กรัม
  • หอมแดงซอย250 กรัม
  • พริกคั่วป่น4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหมู2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้งป่น5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 55 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
  2. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    2
  3. นำหมู 3 ชั้น ใส่น้ำส้มสายชู+น้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ระหว่างคลุกอย่าเพิ่งเปิดไฟนะคะ
  4. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    3
  5. พอคลุกเสร็จเปิดไฟแรงสุดเลยคะ เจียวไปเรื่อยจนเป็นกากหมู จะไม่มีฟองตรงกากหมู นั่นคือได้ที่แล้วคะ
  6. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    4
  7. นำน้ำมันหมูที่ได้จากการเจียวกากหมู มาเจียวกระเทียม จนกระเทียมเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นผึ่งให้จนเย็น
  8. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    5
  9. ต่อจากนั้นนำหัวหอมซอยลงไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วนำมาผึ่งให้เย็น โดยใส่ถาดแล้วเกลี่ยๆให้กระจายตัว พอเย็นหัวหอมเจียวจะกรอบ
  10. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    6
  11. พอทอดเสร็จเรียบร้อยแล้ว เทน้ำมันออกจากกระทะ ให้เหลือน้ำมันหมูในกระทะสัก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำพริกคั่วปนมาผัดกับน้ำมันให้หอม
  12. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    7
  13. พอพริกหอมแล้วให้ใส่กากหมูไปผัดกับพริกป่น
  14. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    8
  15. หลังจากนั้นใส่กระเทียมเจียว+หอมเจียว+กุ้งแห้งป่น ลงไปผัด
  16. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    9
  17. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย + ผงปรุงรส + เกลือ ลงไปผัด
  18. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

    10
  19. คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน เท่านั้นก็ใช้ได้ละคะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
    https://youtu.be/jFmY-t_TnPU
  20. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู🐽

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เจียวไข่ไม่ให้ด้าน เคยไหมคะ เจียวไข่แล้วไข่ด้านไม่น่าทานเลย ส่วนมากมักเกิดจาก คุณแม่บ้านนำไข่ออกจากตู้เย็นแล้วนำมาเจียวเลยทันที ในขณะที่ไข่ยังอยู่ในสภาพเย็น ควรวางไข่ไว้ในอุณหภูมิห้อง ให้หายเย็นเสียก่อน แล้วจึงจะนำไข่ไปตอกและตีให้ฟู จากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ตีไข่ซ้ำอีกครั้ง แล้วจึงจะนำไข่ไปทอดกับกระทะที่น้ำมันร้อนจัด ก็จะได้ไข่เจียวที่ฟูนิ่ม ปกติไข่ใหม่ หากทอดแล้วไข่จะฟูน่าทาน หากทอดแล้วที่ไข่ไม่ฟู อาจจะเป็นเพราะว่าไข่เก่า วิธีแก้ทำโดย... ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยในถ้วยไข่ และใส่น้ำมะนาวด้วย แล้วตีไข่ให้ฟู ก่อนจะนำไปทอด แค่นี้ไข่ก็จะฟูดูน่ากินและไม่ด้านแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ