อยากกินนาโชว์ไม่ต้องไปไกลถึงเม็กซิโก้ เพราะเราสามารถทำเองได้ง่ายๆ ในเมนู นาโชส์ชีส แป้งนาโชส์กรุบกรอบ ราดด้วยซอสรสเด็ด โรยด้วยชีสต่างๆ จนทั่วชาม แล้วนำไปอบจนสุกหอม ชีสละลายหยาดเยิ้มน่ากินสุดๆเลยอะ รสชาติก็อร่อยเด็ดเกินคำบรรยายจริงๆ ไม่เชื่อต้องลองไปทำด้วยตนเองนะจ๊ะ

ส่วนผสม
หมูสับ	250 กรัม
แผ่นแป้งนาโชส์	100 กรัม
เชดดาร์ชีส	50 กรัม
มอซซาเรลลาชีส	50 กรัม
น้ำมันพืช`	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
พริกคาเยน	1/4 ช้อนชา
มัสตาร์ด	1 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	25 กรัม
ซอสมะเขือเทศ	60 กรัม
ยี่หร่าป่น	1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว	8 กรัม
ต้นหอมซอยสำหรับโรย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก

2. ปรุงรสด้วยพริกคาเยน มัสตาร์ด เกลือป่น น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ยี่หร่าป่น และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้

3. จัดแผ่นแป้งนาโชส์ใส่ภาชนะทนความร้อน ราดด้วยส่วนผสมข้อที่ 2 โรยมอซซาเรลลาชีสและเชดดาร์ชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสละลาย โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th