ชิฟฟ่อนใบเตยฝอยทอง เนื้อนุ่มๆ หอมๆค่ะ🧁 pantip

เพื่อนๆสามารถชมคลิปวีดีโออื่นๆได้ที่นี่นะคะ Mileyhomemade

สามารถชมคลิปการทำได้ที่นี่ค่ะ

ส่วนผสม
– แป้งเค้ก 100 กรัม
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– น้ำมัน 60 กรัม
– น้ำใบเตย 30 กรัม
– นมข้นจืด 40 กรัม
– ไข่แดง 4 ฟอง
– น้ำตาล 120 กรัม
– ไข่ขาว 4 ฟอง
– ฝอยทอง

อบไฟ 170 องศานาน 25-30 นาที
อบแบบรองน้ำ ไฟบน-ล่างไม่เปิดพัดลม

🧁พิมพ์ขนาด 10 ซม.
🧁 น้ำใบเตย ใช้ใบเตย 3-4 ใบ ปั่นรวมกันน้ำ100 กรัมก็พอค่ะ
🧁 ฝอยทองใส่ 25 กรัมต่อพิมพ์ หรือจะมากกว่านี้ก็ได้ตามชอบ
🧁 ถ้าไข่เก่าสามารถเติมน้ำมะนาวหรือครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชาค่ะ

วิธีทำ
– เริ่มจากกรุฝอยทองลงในพิมพ์
– ผสมไข่แดง เกลือ นมข้นจืด น้ำใบเตย และน้ำมันรวมกัน
– ตีไข่ขาวและน้ำตาลรวมกันจนตั้งยอด
– ผสมส่วนของไข่แดงและไข่ขาวรวมกัน

– ตัดแบทเทอร์ลงในพิมพ์
– นำไปอบไฟ 170 องศานาน 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
–  เมื่อสุกนำออกจากเตา และนำออกจากพิมพ์


ลองทำดูค่ะ เนื้อนุ่มทำง่ายและอร่อยค่ะ และพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ❤️❤️