ได้กระเพราเขียวมามาก จะเก็บอย่างไรให้ทานได้สักสองสัปดาห์ครับ เพราะถ้าวางไว้จะแห้ง บางครั้งก็มีจุดสีน้ำตาลขึ้น pantip

แล้วเอามาสะเด็ดน้ำ บีบน้ำออกให้แห้งเท่าที่จะทำได้ ทำเป็นบีบละกำ บีบละกำ แล้วเอาใส่ภาชนะ (แก้วใสแบบมีฝาปิดก็ได้) แล้วเก็บเข้าช่องแช่แข็งไว้ ได้นานครึ่งปีเลยครับ  จะใช้สองอาทิตย์ให้หมดก็ได้

กลิ่น รสชาติ ของ ใบกะเพรา ยังดีอยู่