แป้งใบเตยทำยังไงให้หอม
ตอนนี้กำลังทำแป้งโรตีใบเตยอยู่ เอาใยเตยมาปั่นสด รู้สึกมันเหม็นเขียว เอาแป้งไปทอดก็ไม่ได้กลิ่นหอมอะไรเลย อยากรู้ว่ามีวิธีหรือใช้อะไรมาแทนใบเตยได้มั้ยคะ เคยซื้อกลิ่นขวดเล็กๆราคาประมาณ20บาท คือกลิ่นมันเวียนหัวไม่หอมอ่ะค่ะ ใครพอจะมีวิธีหรือมีสูตรลับมาแชร์บอกกันบ้างคะ ?
ทางนี้ลองหลายอย่างจนท้อแล้ว เอาใบเตยไปต้มก็แล้ว ปั่นสดก็แล้ว ได้แต่สีกลิ่นไม่มาเลยค่ะ
ทางนี้ลองหลายอย่างจนท้อแล้ว เอาใบเตยไปต้มก็แล้ว ปั่นสดก็แล้ว ได้แต่สีกลิ่นไม่มาเลยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 6130545
18 สิงหาคม เวลา 15:33 น.
18 สิงหาคม เวลา 15:33 น.
แหล่งที่มา pantip.com
ส่วนตัวที่เคยทำสังขยาจากใบเตยสด นำมาปั่นและนำไปทำขนมก็หอมทุกครั้ง เพราะใช้เตยหอม และใช้ใบที่ไม่แก่ และอ่อนเกินไป
ดังนั้นเราว่ามันน่าจะเป็นที่ชิดของใบเตยที่คุณใช้ค่ะ
18 สิงหาคม เวลา 16:14 น.