
น้ำพริกรสแซบวิธีทำแสนง่าย ทานคู่กับปลานึ่งและผัก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน หรือทั้งครอบครัว
-
พริกตามชอบ
-
หัวหอมแดงตามชอบ
-
กระเทียมตามชอบ
-
มะเขือสีดาสุกตามชอบ
-
ปลาร้าตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- กระเทียม หัวหอม พริก และมะเขือสีดาใส่กะทะ ตั้งไฟ คั่วจนสุกเกรียมกำลังดี
- เมื่อคั่วสุกได้ที่แล้ว นำพริก กระเทียม และหัวหอมมาโขลกให้ละเอียด
- เมื่อโขลกพริก กระเทียม และหัวหอมละเอียดดีแล้ว ใส่มะเขือเทศสีดามาโขลกเบาให้ละเอียด
- ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก
- นึ่งผักและปลาตามชอบ
1
พริกจะไหม้ง่ายให้คอยสังเกตนะคะ
2
หากชอบหวานให้ใส่หัวหอมมากหน่อย

3
มะเขือเทศจะมีน้ำเยอะ และได้รสชาติเปรี้ยวจากมะเขือเทศ
4
หากไม่ทานปลาร้าใช้น้ำต้มสุกหรือน้ำที่อยู่ในจานผักนึ่ง และน้ำปลาดีแทนได้ค่ะ แต่รสชาติจะไม่นัวเท่าปลาร้า

5
ปลาและผักนึ่งปริมาณสำหรับทานคนเดียว ^^


Simple Nok😌
แหล่งที่มา www.wongnai.com