เมนูร้อนๆ ทำง่ายค่ะ 😘😘
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
เนื้อไก่ส่วนสะโพกติดน่อง1 ชิ้น
-
มะเขือเปราะ5-6ลูก
-
ต้นหอมหั่นท่อน3-4ต้น
-
ผักชีลาว4-5ต้น
-
ใบแมงลัก2-3ต้น
-
หอมแดง5-6หัว
-
พริกจินดาและพริกขี้หนูตำตามชอบ
-
ตะไคร้2ต้น
-
ใบมะกรูด5-6ใบ
-
กระเทียมไทย7-10กลีบ
-
ผักกะหล่ำปลีตามชอบ
-
ดอกเกลือ1ชช.
-
น้ำปลา1-2ชช.
-
น้ำปลาร้าตามชอบค่ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างผักหั่นผักเตรียมไว้ 😘😘
- ใส่ดอกเกลือในครกเล็กน้อยโขลก พริก กระเทียม หอมแดง ตักขึ้นใส่ภาชนะ 😘😘
- หั่นไก่เตรียมไว้ชิ้นเล็กหรือใหญ่ตามชอบค่ะ 😘😘
- ตั้งน้ำให้เดือดใส่ ตะไคร้ ตามด้วยส่วนผสมที่โขลกลงไป ต่อด้วยด้วยไก่ พอไก่สุก50 %ใส่ มะเขือเปราะ พอเริ่มได้ที่ ใส่กะหล่ำปลี พอสุกใส่ต้นหอม ใบมะกรูดฉีก ใบแมงลัก ผักชีลาว ปรุงรสตามชอบค่ะ 😘😘
1
มะเขือเปราะแช่น้ำเกลือพักไว้
2
3
4
NuNa
แหล่งที่มา www.wongnai.com