แกงกะหรี่ญี่ปุ่น {แกงกระหรี่สูตรHoney Apple}

Home » แกงกะหรี่ญี่ปุ่น {แกงกระหรี่สูตรHoney Apple}

เมนูทำง่าย ทำทานอร่อยสะอาด ทำขายเพิ่มรายได้มีกำไรดีงาม อาหารอร่อย

ส่วนผสม

สำหรับ 1หม้อกลาง

น้ำสะอาด1.25ลิตร
เกลือป่น1/2ช้อนชา
พริกไทป่นสูตร13ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1ถ้วย
กะหรี่แกงสูตรAppleครึ่งนึงของกล่อง
แครอทออสเตรเลีย3ต้นเล็ก
หัวหอมใหญ่3หัว
มันฝรั่ง3ลูกกลาง
พริกป่นตามใจชอบ
น้ำมันถั่วเหลือง3ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไท1/2กีบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที

เตรียมคะ ใช้หม้อในการผัดและการตุ๋นคะ เริ่มจาก เตรียมน้ำมันให้พอร้อน นำเนื้อหมูชนิดสันใน ผัดให้พอสุก และจากนั้น นำหัวหอมที่เตรียมผัดด้วยพร้อมกัน จากนั้น สังเกตุสีของหัวหอมเปลี่ยนไป จึงเต็มน้ำสะอาดที่ผ่านการกรองมาอย่างดีลงไป1.5ลิตร และใช้ไฟแรงต้มสัก5นาที จากนั้น นำแครอทและมันลงไปต้ม พร้อมกับ นำกระหรี่ชนิดก้อนลงไปต้ม พร้อมกัน โดยใช้ไฟช้าๆๆๆๆ ต้มสัก25นาที จนสุก และ จากนั้น ปรุงรสก่อนนำขึ้นด้วย เกลือ และ พริกไทป่นนะคะ จากนั้น เปิดฝา ต้มไป คนไป อีก 10นาที ปิดแก๊สเป็นอันเสร็จคะ

เคล็ดลับ: ใช้หม้อ อลูมิเนียมต้องทำใจ คือไฟแรงมากไม่ได้ขณะใส่กระหรี่ก้อนคะ และเวลาต้มครั้งแรกทานได้เลยคะ และสามารถ อุ่นแกงกระหรี่ ในไมโครเวฟในครั้งต่อไปในภาชนะที่เข้าตู้ได้นะคะ