(เหง้า)ตะไคร้ vs ใบตะไคร้
ที่บ้านมีต้นตะไคร้อยู่ต้นนึง
สังเกตได้ว่า
ใบตะไคร้ก็มีกลิ่นหอม
เหมือนเหง้าตะไคร้ไม่มีผิด
สังเกตได้ว่า
ใบตะไคร้ก็มีกลิ่นหอม
เหมือนเหง้าตะไคร้ไม่มีผิด
แต่เหตุใด
จึงไม่นิยมนำใบมาทำตัมยำแทนเหง้า
ซึ่งถ้าใช้ใบ
พอเก็บใบไปใช้แล้ว
สักพักก็จะมีใบใหม่ออกมา
ให้ใช้ได้เรื่อยๆ
ก็ไม่ต้องเหนื่อยขุดเอาเหง้า
ทำให้ไม่ตัองปลูกใหม่
สมาชิกหมายเลข 6504131
แหล่งที่มา pantip.com
![[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar2yg27myvEa4MYgSdr5-o.jpg "[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip")
![[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar3eg3n0buiOAEsNqPa-o.jpg "[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip")
![[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip](https://f.ptcdn.info/035/077/000/ran23b3m4wwelWnIThM-o.jpg "[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip")
ต้องใช้ให้ถูกประเภทของอาหาร
อย่างเช่น ย่างปลา ก็ยัดใบตะไคร้
ทำเครื่องแกงก็ใช้ต้น
ลองคิดดูถ้าใช้ใบจะเป็นยังไง
เหมือนมะกรูด ใช้ได้ทั้งลูกและใบ
ใช้มันให้ถูกต้องตามอาหาร
ไม่ต้องสงสัยอะไรมาก
แต่ถ้าคุณอยากจะใช้ใบแทนเหง้าก็ลองใช้ดู
19 มิถุนายน เวลา 13:21 น.
22 มิถุนายน เวลา 11:57 น.