เนื้อส่วนนี้เรียกว่าอะไรครับ pantip

เนื้อส่วนนี้เรียกว่าอะไรครับ


อยากสอบถาม เนื้อส่วนนี้เค้าเรียกว่าอะไรครับ ร้านทีาซื้อประจำบอกว่า สันหนู  เค้าบอกมัน​อยู่​ช่วงคอ ตัวนึงจะมีแค่ชิ้นเดียวประมาทนในภาพ   แต่พอไปถามร้านอื่นไม่มีใครรู้จักว่าสันหนูคืออะไร เอาภาพให้ดูบอกว่าสันแหลม แต่พอลองซื้อสันแหลมมาปรากฏ​ว่าไม่ใช่  ร้านที่ซื้อประจำก็ดันปิดไปแล้ว  ใครพอทราบมั่งครับ

ความคิดเห็นที่ 1

เรียกว่า “สันใน” ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2

Pork Tenderloins หรือ หมูสันใน ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3

สันในค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4

ลืมบอกไปว่าเนื้อวัวนะครับ เหมือนจะไม่ใช่สันในนะครับ ร้านบอกว่ามัน​อยู่​ตรงคอ

ความคิดเห็นที่ 5

หาให้ค่ะ    ส่วนนี้น่าจะเรียกว่า Chunk blade steak[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ความคิดเห็นที่ 6

filet mignon
ไปร้านเนื้อขายสเต๊ก ครับ ฟิเล่ มิยอง
ฟิเล่ มอยอง

แก้ไขข้อความเมื่อ

ความคิดเห็นที่ 7

คุณได้เนื้อมาจากแผงที่ไหน จังหวัดอะไร
ลองเปิดหน้าเนื้อโดยตัดขวางแบบนี้มาดูหน่อย
แต่อาจจะไม่มีมันแทรกได้ขนาดนี้ หากไม่ใช่เนื้อโคขุน
ถ้าเป็นเนื้อส่วนนี้จริง(ที่มาจากช่วงคอ) เขาคงเรียกผิด
ไม่รู้เอาคำว่าเนื้อสันหนูมาจากไหน รู้แต่ว่าเนื้อส่วนนี้ได้มายากมาก!

ความคิดเห็นที่ 8

ก็ยังยืนยันว่าคือ สันใน เนื้อสันในน่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9

สันใน

ความคิดเห็นที่ 10

ฝรั่งเรียก Top blade / flat iron

เราชอบเอามาจี่ทำ Chapaguri กับพวก Tataki อย่าจี่นานจนสุกนะ เนื้อนุ่มมาก

ความคิดเห็นที่ 11

เอารูปไปให้ร้านดู  ร้านชี้สว่นที่เรียกว่า top blade steak ครับ  แบบนี้ชื่อไทยเค้าเรียกว่าอะไรกัน

ความคิดเห็นที่ 11-1

จากคห.7
ก็เนื้อส่วนนี้แหละครับที่เขาเรียกกันว่า”เนื้อใบพาย”
ฟลุ๊คมากนะที่คุณได้มา ถ้าหากไม่ใช่ช่วงโควิดอย่าได้คิดว่าจะหาซื้อได้ง่ายๆ
โดยปกติตามแผงเนื้อโดยทั่วไปร้านปิ้งย่างเขาล็อคสเปคเหมาไปหมดแล้ว
ถ้าเป็นเกรดพรีเมี่ยมหรือโคขุนมันแทรกสวยๆ จะไปอยู่ในภัตตาคารญี่ปุ่นครับ

แหล่งที่มา pantip.com
ปลาชิกคักต้มส้มแบบปักษ์ใต้ในวันครอบครัว pantip

ปลาชิกคักต้มส้มแบบปักษ์ใต้ในวันครอบครัว pantip

ปลาชิกคักต้มส้มแบบปักษ์ใต้ในวันครอบครัว      สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เป็นวันครอบครัวทำให้ที่บ้านเลยพร ...
ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ pantip

ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ pantip

ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ ทำกินง่ายๆ : ผัดพาสต้ารูปโบว์ใส่อกไก่และไข่ ส่วนประกอบ: ...
คั่วกระเพรา “กระต่ายป่าหมักไวน์ขาว” 🐰 ใส่กระเพราแดง+ยี่หร่ากับดีปลี  😋🍷 pantip

คั่วกระเพรา “กระต่ายป่าหมักไวน์ขาว” 🐰 ใส่กระเพราแดง+ยี่หร่ากับดีปลี 😋🍷 pantip

คั่วกระเพรา “กระต่ายป่าหมักไวน์ขาว” 🐰 ใส่กระเพราแดง+ยี่หร่ากับดีปลี 😋🍷 คั่วกระเพราแห้งๆ เนื้อน่องกระ ...
ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล pantip

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล pantip

ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล ทำกินง่ายๆ: ผัดคะน้าหน่อไม้ทะเล หน่อไม้ทะเล เป็นชื่อเรียก หอยชนิดหนึ ...
วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย. pandan waffle pantip

วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย. pandan waffle pantip

วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย. pandan waffle ขอแนะนำ วาฟเฟิลตาข่ายใบเตย น้องขนมที่แสนอร่อย ฟินสุดหยุดไม่ได้ อร่ ...
【วันนี้กินอะไร #22】เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ อาหารง่ายๆในวันเนา 🍚🥢 pantip

【วันนี้กินอะไร #22】เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ อาหารง่ายๆในวันเนา 🍚🥢 pantip

【วันนี้กินอะไร #22】เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ อาหารง่ายๆในวันเนา 🍚🥢 สวัสดีวันเถลิงศกค่ะ ช่วงสงกรานต์นี้ จข ...
ตะลุยกินถิ่นกรุงเก่า 19 ร้านอยุธยา ถ้าได้มาต้องห้ามพลาด pantip

ตะลุยกินถิ่นกรุงเก่า 19 ร้านอยุธยา ถ้าได้มาต้องห้ามพลาด pantip

ตะลุยกินถิ่นกรุงเก่า 19 ร้านอยุธยา ถ้าได้มาต้องห้ามพลาด ก๋วยเตี๋ยวเรือ โรตีสายไหม หรือจะกุ้งแม่น้ำตั ...
ถ้าโดนแม่ค้าหาบเร่มาขายของ แล้วเราปฏิเสธไม่ซื้อ แต่โดนแม่ค้ากัด แบบให้เราได้ยิน ถ้าเป็นคุณจะทำยังไงต่อ pantip

ถ้าโดนแม่ค้าหาบเร่มาขายของ แล้วเราปฏิเสธไม่ซื้อ แต่โดนแม่ค้ากัด แบบให้เราได้ยิน ถ้าเป็นคุณจะทำยังไงต่อ pantip

ถ้าโดนแม่ค้าหาบเร่มาขายของ แล้วเราปฏิเสธไม่ซื้อ แต่โดนแม่ค้ากัด แบบให้เราได้ยิน ถ้าเป็นคุณจะทำยังไงต ...
[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip

[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip

[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่างอร่อย ที่ อ.พั ...
ซดน้ำร้อนๆ กับเมนู ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมูอ่อน pantip

ซดน้ำร้อนๆ กับเมนู ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมูอ่อน pantip

ซดน้ำร้อนๆ กับเมนู ต้มจืดผักกาดดองใส่กระดูกหมูอ่อน วันนี้ เสือหิวไปเดินตลาดสด หันไปเห็นแม่ค้าพ่อค้า  ...
โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง” กินสิ! pantip

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง” กินสิ! pantip

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง” กินสิ! ใบโหระพา หอมมาก หอมโชยมาเวลารดน้ำ ทำให้นึกถึงหอ ...
อยากทราบว่าผู้คนที่ไม่ชอบรับประทานแมลงทอด เพราะอะไร? pantip

อยากทราบว่าผู้คนที่ไม่ชอบรับประทานแมลงทอด เพราะอะไร? pantip

อยากทราบว่าผู้คนที่ไม่ชอบรับประทานแมลงทอด เพราะอะไร? คือมีคำถามที่อยากถามความรู้สึกของผู้คนที่ไม่ชอบ ...
[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip

[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip

[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีคร ...
[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip

[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip

[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++     สวัสดีครับ เพิ่งผ่านทริป มาสดๆร้อนๆ เ ...
ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใส่แหนม) pantip

ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใส่แหนม) pantip

ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใส่แหนม) ทำกินง่ายๆ: แก๋งผักปั๋งใส่จิ้นส้ม (แกงผักปลังใ ...