จริงๆเขาจะเรียกเต้าหู้เละ
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
-
เต้าหู้2 ก้อน
-
หมูสับ100 กรัม
-
กุ้งแห้ง20 ตัว
-
ต้นหอม1 กำ
-
แป้งมัน4 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม4 กลีบ
-
น้ำซุป1 ถ้วยตวง
-
น้ำมันหอย2 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส2 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงกะทะ ใส่กุ้งแห้งลงไปทอด
- หลังจากนั้นใส่กระเทียมและหมูสับลงไปผัด
- ใส่เต้าหู้ 2 ก้อนลงไปผัด
- หลังจากนั้นใส่น้ำซุปลงไป ปรุงรส ด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส และ น้ำมันหอย
- ใส่แป้งมันและต้นหอมลงไป
- ตักใส่ชามทานกับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
Prasit Chuensirikulchai
แหล่งที่มา www.wongnai.com
