ยิ่งเผ็ดยิ่งแซ่บ
รสชาติถ้าไม่ถูกใจ ก็ปรุงเพิ่มได้นะคะ แล้วแต่คนชอบเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
มะละกอสับ1 กำใหญ่
-
มเขือเทศ3 ลูก
-
มะนาว2 ลูก
-
น้ำปลา1 ชต
-
น้ำตาลปี๊บ1 1/2 ชต
-
น้ำปลาร้า2 ชต
-
ผงชูรส1 ชช
-
พริกสดตามชอบ
-
กระเทียม2 กลีบ
-
มะกอก1 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- สับมะละกอ และเตรียมทุกอย่าง ไว้ให้เรียบร้อย
- นำพริก กระเทียม เส้นมะละกอเล็กน้อยโขลกพริกกับกระเทียมพอแตก
- ใส่มะเขือเทศ ผงชูกรส น้ำปลา มะนาว น้ำตาล น้ำปลาร้า มะกอก ลงไป
- โขลกเบา ๆ พอเข้ากัน ชิมรส ถูกใจก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ
1
2
3
4
PAE C.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
