สลัดผักอกไก่ย่างนมสด อกไก่นมสดนุ่มๆกับผักสลัดสดกรอบ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ผักสลัดตามชอบ
-
มะเขือเทศราชินีตามชอบ
-
น้ำสลัดตามชอบ
-
อกไก่2 ชิ้น
-
น้ำมันหอย2 ชต
-
เม็ดผักชีคั่วป่น1 ชต
-
ผงปรุงรสไก่1 ชช
-
น้ำตาลปี๊บ1 ชต
-
นมข้นจืดหรือนมสด50 มล.
-
ผงกระเทียมตามชอบ
-
พริกไทยดำป่นตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ละลายส่วนผสมสำหรับหมักไก่ให้เข้ากันดี
- ใส่ไก่ลงไปหมัก แช่เย็น 1 คืน
( เนื้อไก่ไม่เอาหนัง ) - ปิดฝาย่าง 10 นาที อีก 5 นาทีย่างแบบเปิดฝา
ใช้ไฟอ่อน- ปานกลาง
- ย่างไก่ให้สุกดี พักไว้ให้เย็น
- ล้างผักสลัดให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นผักขนาดตามชอบ เวลาทานจะได้สะดวก
- จัดจาน
- ใส่อกไก่ย่างนมสด ฉีกเป็นชิ้นๆ
- ทานคู่กับน้ำสลัดตามชอบครับ
1
2
3
ไม่ควรใช้ไฟแรง เดี๋ยวข้างนอกจะไหม้ ข้างในไม่สุก
4
5
ใครมีที่ปั่นน้ำออกจากผักก็จะสะดวกและเร็วขึ้น
6
7
8
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
