สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

Home » สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

เวลาไปทานที่ร้านแล้วเบคอนไม่สะใจบวกกับเผ็ดไม่มาก เลยทำเองทานซะเลยง่ายๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เบคอนตามชอบ
  • เส้นสปาเก็ตตี้ (คาเปลินี่)2 กำเล็กๆ
  • พริกแห้ง8 เม็ด
  • กระเทียมจีน6-7 กลีบ
  • โหระพาตามชอบ
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำตาล
  • ซอสหอยนางรม
  • พริกไทยป่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. – นำกระเทียมมาหั่นบางๆ
    – นำพริกมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ หั่นไม่ต้องหมดทุกเม็ดแบ่งเอาไว้โรยหน้าแต่งจาน
    – นำโหระพามาล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ
    – หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กตามชอบ
  2. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    2
  3. – ต้มน้ำจนร้อนแล้วใส่เกลือ จากนั้นนำเส้นลงหม้อ ปริมาณเส้นหะๆเอาแล้วแต่ว่าแต่ละคนจะทานมากน้อยแค่ไหน ใครมีที่ตักเส้นสปา ตรงที้ตักจะมีรูตรงกลางวัดจากรูตรงนี้ได้ค่ะต่อ1เสิร์ฟ พอเส้นด้านล่างเริ่มยวบลงก็กดเส้นที่เหลือลงไปในน้ำ
  4. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    3
  5. – หน้าซองสปาเก๊ตตี้จะมีบอกว่าให้ต้มกี่นาที ที่ใช้เป็นเส้นคาเปลินี่จะเป็นเส้นเล็กเลยต้มไม่นานมาก 2-4 นาที แต่ส่วนตัวเลือก4นาทีค่ะ
  6. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    4
  7. – นำเส้นมาช็อตในน้ำเย็นจัด
  8. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    5
  9. – จากนั้นนำน้ำมันมะกอกมาใส่นิดหน่อย คลุกเส้นเพื่อไม่ให้พันกัน
  10. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    6
  11. – นำเบคอนที่หั่นไว้มาทอด จนเกรียมได้ที่ จะมีน้ำมันจากเบคอนค่อนข้างเยอะ ใครชอบก็ไม่ต้องตักออก ส่วนตัวเอาออกครึ่งนึงค่ะ พอเกรียมก็เอาออกมาพักไว้เพื่อไว้โรยแต่งหน้า แต่ใครจะผัดรวมเลยก็ได้นะ
  12. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    7
  13. – นำกระเทียมและพริกแห้งมาผัดจนกระเทียมสีเหลือง อย่าใช้ไฟแรงเพราะจะไหม้ซะก่อน ใช้ไฟกลางๆค่ะ
  14. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

    8
  15. – จากนั้นนำเส้นลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น ปรุงรสแล้วชิมดูว่าได้รึยังถ้ายังไม่เข้มข้นก็ปรุงเพิ่ม จากนั้นใส่ใลโหระพาและปิดไฟ ผัดให้เข้ากัน
  16. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน 🍝🥓

photo
AomAmmTaLonGin
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ