สปาเกตตีลาบทูน่า อาหารจานเดียวรสแซ่บจี๊ด ควานหาส่วนผสมในครัวมาทำเมนูเส้นทำเองแบบมั่ว ๆ แต่อร่อยใช่เล่น
ตื่นมาตอนสายนึกอยากกินอาหารอิตาเลียนอร่อย ๆ อย่างสปาเกตตีขึ้นมา แต่เครื่องเคราอะไรก็ไม่มีสักอย่าง ตอนนี้ตลาดนัดตอนเช้าก็วายไปหมดแล้ว ว่าแต่… ไม่เห็นจำเป็นจะต้องทำสปาเกตตีสไตล์ฝรั่งจ๋านี่นา ลองไปดูในตู้กับข้าว หรือในตู้เย็นหน่อยดีกว่าว่าพอมีอะไรหยิบจับลงมาผสมได้บ้าง ทำมั่ว ๆ เดี๋ยแทวก็ได้กินเองล่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสปาเกตตีลาบทูน่าสูตรจากคุณ DreamSP สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับสปาเกตตีคลุกกับส่วนผสมลาบ ใส่ทูน่าเพิ่มโปรตีนลงไป ปรุงรสให้แซ่บถึงใจ เหงื่อแตกกันล่ะทีนี้
สปาเกตตีลาบทูน่า นึกอยากกินก็เลยลองทำ ทำเองแบบมั่ว ๆ ง่าย ๆ โดย คุณ DreamSP สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีครับกระทู้ทำอาหารแบบมั่ว ๆ ทำไปตามอารมณ์ ก็เหมือนเดิมถ้าใช้ภาษาไม่ถูกหลักภาษา รูปถ่ายไม่สวย อาหารทำผิดวิธีก็ขอโทษด้วยนะครับ คือทั้งหมดทำไปตามอารมณ์ล้วน ๆ อาหารที่ทำ นึกอยากจะทำก็ทำ ไม่ได้เตรียมพร้อมอะไรมาก การปรุงก็ไม่ได้วัด ไม่ได้ตวงอะไร ใส่ ๆ ไปตามความรู้สึกทั้งนั้น เมนูนี้ก็เกิดจากอยากกินลาบแล้วที่บ้านก็มีทูน่ากระป๋องกับผงลาบอยู่พอดีแล้วเปิดตู้เย็นก็เห็นสปาเกตตีเหลืออยู่หน่อยหนึ่ง (น่าจะอยู่นานมากแล้ว) อยู่คนเดียวขี้เกียจหุงข้าว ก็เลยกลายมาเป็นเมนูนี้ สปาเกตตีลาบทูน่า
ส่วนผสม สปาเกตตีลาบทูน่า
น้ำเปล่า (สำหรับต้มเส้นสปาเกตตี)
เกลือป่น (สำหรับต้มเส้นสปาเกตตี)
น้ำมันพืช (สำหรับต้มเส้นสปาเกตตี)
เส้นสปาเกตตี (จะใช้เส้นชนิดไหน เยอะขนาดไหนก็ตามชอบเลยครับ)
ทูน่า 1 กระป๋อง
หอมแขก 1 หัว (หอมแดงลูกใหญ่ ๆ คงเรียกว่าหอมแขก)
มะนาว 2 ลูก (จริง ๆ ก็ตามชอบ แล้วแต่เลย)
ผงปรุงลาบ-น้ำตก 1 ห่อ
พริกป่น (ตามชอบอีกนั้นแหละ)
น้ำปลา (ปรุงรสเอาตามชอบอีกนั้นแหละ)
น้ำตาลทราย (ใส่นิดเดียวเพื่อตัดรส)
แครอท 1/2 หัว
ใบสะระแหน่ 1 กำ (คือที่มีอยู่ซื้อมาไว้นานมากเลยดำหมด)
มะเขือเทศ 1 ลูก
วิธีทำสปาเกตตีลาบทูน่า มาเริ่มทำกันเลยนะครับ
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่เกลือลงไป ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อยสำหรับต้มเส้นสปาเกตตี
2. พอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปเลยครับ ใส่ปริมาณตามชอบเลย
3. หามีด ตะเกียบ หรืออะไรก็ได้เอามาวางบนปากหม้อเพื่อไม่ให้น้ำล้น ต้มเส้นนับเวลาตั้งแต่เส้นจมลงไปหมด ประมาณ 9 นาที (ดูจากข้างซองเอา)
4. ระหว่างที่รอเส้นสปาเกตตีสุกก็ซอยหอมแขกและหั่นมะนาว เตรียมไว้
5. เอาผงลาบเทลงหม้อผสม เอาน้ำเปล่าที่ต้มเส้นสปาเกตตีใส่ไปนิดหน่อยเพื่อทำให้ผงลาบละลาย ชิมรสชาติตามชอบ ขาดเหลืออะไรก็ใส่ลงไป ผมใส่พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายลงไป ชิมจนได้รสที่พอใจ (จริง ๆ ที่ใช้ผงลาบคือแค่ต้องการข้าวคั่ว ขี้เกียจคั่วเอง) ก็ใส่หอมแขกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ใส่ทูน่าลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมอีกรอบ เผื่อน้ำในทูน่ามันทำให้รสเปลี่ยนไป
7. พอเส้นสปาเกตตีครบเวลา 9 นาทีแล้วก็นำเอามาคลุกกับส่วนผสมลาบที่ทำไว้ คลุกให้เข้ากันดี ชิมรสอีกรอบเพื่อความมั่นใจ ผมเพิ่มพริกป่นกับมะนาวไปอีก ยังไม่แซ่บถึงใจ
8. ชิมจนพอใจแล้วก็จัดเสิร์ฟ ใส่จาน แกล้มด้วยแครอทหั่นเป็นแท่ง ๆ มีมะเขือเทศเหลืออยู่ลูกหนึ่งก็หั่น ๆ ใส่ไป วางใบสะระแหน่ดำ ๆ ตกแต่ง เป็นอันเสร็จ
ขอโทษทีครับ รูปน้อยไปหน่อย เพราะไม่ได้คิดว่าจะเอามาลง ถ่ายแค่ตอนใส่จานทำเสร็จ เพื่อโพสต์แกล้งเพื่อนในเฟซบุ๊กตอนกลางคืน เสร็จแล้วครับกับเมนูวันนี้ กินด้วยกันไหมครับ วันนี้ก็ขอลาไว้ตรงนี้นะครับกับสปาเกตตีลาบทูน่า ผิดพลาดตรงไหนก็ขออภัยด้วยนะครับ สวัสดีครับ
ส่วนอันนี้ของแถม อาทิตย์ก่อนแม่ให้ทำ อาทิตย์นี้พี่สาวให้ทำ เพื่อจะเอาไปแจกคนที่ทำงาน ไม่ถามน้องสักคำว่าทำเป็นไหม คุกกี้เนยสดใช้สูตรคุณตรี => คุกกี้เนยช็อกโกแลตชิพ สูตรอร่อยของคุณตรี ขอบคุณสูตรดี ๆ ด้วยครับ
ส่วนอันนี้หญิงแม่ให้ทำคุกกี้สิงคโปร์ => คุกกี้สิงคโปร์ทำเองแบบมั่ว ๆ ง่าย ๆ (ทำตามสั่งหญิงแม่จะเอาไปแจกคนที่ทำงาน) เอาไปแจกคนที่ทำงานเหมือนกัน อันนี้ยากเลยเพราะไม่เคยกิน
สปาเกตตี (โฮลวีท) ซอสต้มข่าไก่ (นมจืด) ทำเองแบบมั่ว ๆ ง่าย ๆ
สปาเกตตีคาโบนาราเบคอนกรอบกับไส้กรอก ทำเองแบบมั่ว ๆ ง่าย ๆ
สปาเกตตีซอสต้มยำกับไก่ย่าง ทำเองแบบมั่ว ๆ ง่าย ๆ
สุดท้ายแล้วไปจริง ๆ แล้วครับ ขอบคุณครับที่เข้ามาดู ลองเอาไปทำกันได้นะครับง่ายดี สวัสดีครับ เป็นผู้ชายสมัยนี้ต้องทำกับข้าวเป็น ทำงานบ้านได้นะครับ เพื่อที่จะได้ให้คุณผู้หญิงไม่ต้องเหนื่อย แต่ แต่ แต่ ไหนล่ะผู้หญิง ไม่มีเศร้าแป๊บ ทำเองกินเอง หาคนกินด้วย
หน้าตาแจ่มมาก ๆ สำหรับสปาเกตตีลาบทูน่า อาหารจานเดียวฟิวชั่น รับรองว่าถูกปากถูกใจคนชอบกินเผ็ดจริง ๆ ค่ะ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดนี่ฟินเลย ถ้าวันหยุดนี้ไม่ได้ออกไปไหนอยากให้ลองทำดู ของเขาดีจริง ๆ นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ DreamSP สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
