วิธีทำ
STEP 1 : ผัดเครื่อง

• โขลก ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง และพริกขี้หนู พอหยาบ
• นำลงผัดในหม้อให้ส่งกลิ่นหอม แล้วใส่กระดูกเล้งลงไปผัด
• จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำปลาร้าลงไปขณะผัดเล้ง เมื่อเล้งสุกจึงเติมน้ำเปล่าลงไป

STEP 2 : ต้มเล้ง

• ต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่ คนอร์ซุปก้อน รสเล้ง-ต้มแซ่บ คนให้ละลายเข้ากันดี
• ต้มจนกระทั่งเล้งเปื่อยนุ่ม โดยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
• ใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

ปิดไฟ ใส่ผักชีลาว และข้าวคั่ว คนเล็กน้อยแล้วตักขึ้นใส่ชาม จัดเสิร์ฟได้ทันที

เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนูอาหารอีสานชวนน้ำลายสออย่าง “แกงอ่อมเล้งแซ่บ” ที่มีเสน่ห์อยู่ที่ตัวน้ำซุปที่มีความนัวกลมกล่อมหอมเตะจมูก พร้อมเนื้อติดเล้งเปื่อย ๆ นาทีนี้ข้าวเหนียวร้อน ๆ ต้องพร้อมแล้วล่ะ! และเคล็ดลับที่ทำให้เมนูนี้ได้ซุปรสแซ่บนัวถึงเครื่องขนาดนี้เพราะได้ผู้ช่วยดี ๆ อย่าง คนอร์ซุปก้อน รสเล้ง-ต้มแซ่บ โดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องจากพริก และมะนาวจริง ๆ ใช้สะดวก เพียงแค่หย่อน คนอร์ซุปก้อน รสเล้ง-ต้มแซ่บ ต้มน้ำให้เดือดก็ได้ความแซ่บซี้ดทันใจภายใน 5 นาทีแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว เรียกว่าประหยัดเวลาการเตรียมและเคี่ยวน้ำซุปเองที่ต้องใช้เวลานานหลายชั่วโมง ครบครันแถมยังสะดวกขนาดนี้ไม่มีติดครัวที่บ้านไว้ไม่ได้แล้ว เพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็สามารถหาซื้อ คนอร์ซุปก้อน รสเล้ง-ต้มแซ่บ ได้ง่าย ๆ ที่ห้างสรรพสินค้า และซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไปได้เลยครับ! วันนี้ผมขอตัวไปซดน้ำซุปแกงอ่อมเล้งแซ่บฝีมือตัวเองก่อน แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้า บ๊ายบายครับ!