สูตร “สุกี้แห้งไก่” เมนูง่าย ๆ ที่สารอาหารครบถ้วน เพิ่มลดอกไก่และผักกันได้ตามใจชอบ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนมาสายคลีนกันสักหน่อย ก็สามารถลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ผัดและวุ้นเส้นลงได้ สุดท้ายก็เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะได้เมนูดี ๆ ทำง่าย ถ้าไม่เชื่อก็ตามแพรมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ!
วัตถุดิบ
– อกไก่ลอกหนังหั่นชิ้นพอดีคำ 80 กรัม
– วุ้นเส้นแช่น้ำ 3/4 ถ้วย
– ผักกาดขาวหั่นท่อน ตามชอบ
– ผักบุ้งจีนหั่นท่อน ตามชอบ
– ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ตามชอบ
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 3/4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำจิ้มสุกี้ 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
Step 1: ผัด
– ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ จากนั้นเทกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก และใส่ไข่ตามลงไป
– จากนั้นเร่งไฟ ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากันกับไข่ ให้ผักสุก จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไป
– ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม จากนั้นใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี เสร็จแล้วปิดไฟยกลงจากเตาได้เลย!
Step 2: จัดเสิร์ฟ
– จัดเสิร์ฟ พร้อมน้ำจิ้มสุกี้
เป็นยังไงกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่หรือเปล่ากับเมนู “สุกี้แห้งไก่” วัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยาก แถมยังได้สารอาหารที่มีประโยชน์กันไปเต็ม ๆ จะกินเป็นมื้อไหนก็อิ่มสบายท้องไม่หนักแคลอรีอีกด้วยค่ะ หรือถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองทำเมนูอื่น ๆ เพิ่มเติม ก็สามารถคลิกเข้าไปดูสูตรได้ที่ https://www.wongnai.com/cooking ได้เลยค่า
