ถ้านึกถึงเมนูซี๊ดซ๊าดของโปรดสำหรับครอบครัว ก็ต้องยกให้ “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” นี่แหละค่ะ เพราะความจี๊ดจ๊าดของรสชาติมันปาดใจ ที่ได้ลองซดแล้วสู้ตายไม่มีถอย ถ้าพร้อมแล้วก็ลงมือกัน!

ส่วนประกอบน้ำซุป

1. น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ 5 ถ้วยตวง
2. กระดูกหมูอ่อน 300 กรัม
3. ข่าแก่ 2 กรัม
4. ตะไคร้ 15 กรัม (2 ต้น)
5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
6. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนประกอบเครื่องปรุงรส

1. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด (ปรับลดได้ตามต้องการ)
2. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น (ปรับลดได้ตามต้องการ)
6. ต้นหอมซอย / ผักชีฝรั่งซอย ตามต้องการ