วิธีทำ “สปาเกตตีผัดพริกเผา” เมนูเส้นรสจัดจ้าน ทำง่าย ถ้าขายลูกค้าตรึม!

Home » วิธีทำ “สปาเกตตีผัดพริกเผา” เมนูเส้นรสจัดจ้าน ทำง่าย ถ้าขายลูกค้าตรึม!
เข้าครัวทำเมนู “สปาเกตตีผัดพริกเผา” ที่เพิ่มความจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ ลงไป ขอบอกว่าเป็นสูตรคลีน เพราะเราใช้เครื่องปรุง Low Sodium ค่ะ ถ้างั้นมาดูวิธีทำกันเลย!

เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ

เพื่อน ๆ คงเคยได้ลองทำเมนูสปาเกตตีคาร์โบนารา เมนูสปาเกตตีไวท์ซอส หรือเมนูสปาเกตตีซอสมะเขือเทศกันมาบ้างแล้ว แต่วันนี้เราจะมาทำเมนูสปาเกตตีแบบไทย ๆ จัดจ้านจากพริกเผา และมีความหอมจากใบโหระพา เพื่อตัดรสเลี่ยน แถมไม่ทำให้เสียสุขภาพด้วยค่ะ เพราะเราใช้เครื่องปรุงแบบ Low Sodium ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำเมนู “สปาเกตตีผัดพริกเผา” กันเลยค่ะ 

สปาเกตตีผัดพริกเผา
วัตถุดิบสำหรับเมนูสปาเกตตีผัดพริกเผา

วัตถุดิบ

1.เส้นสปาเกตตีต้มสุก 100 กรัม

2. หมูสับ 100 กรัม

3. น้ำมันหอย Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ

4. ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา

5. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนชา

6. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

7. ใบโหระพา 15 ใบ

8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกระเทียมและพริกเผา

  • ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยน้ำพริกเผา แล้วใส่หมูสับผัดให้เข้ากันจนหมูสุก
สปาเกตตีผัดพริกเผา
ผัดหมูจนสุก

STEP 2 : ปรุงรส

  • ผัดสปาเกตตีให้เข้ากับเนื้อหมูเมื่อสักครู่ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอย Low Sodium, ซีอิ๊ว Low Sodium, น้ำตาลทรายไม่ขัดสี และใบโหระพา ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
สปาเกตตีผัดพริกเผา
ผัดสปาเกตตีให้เข้ากับเนื้อหมูเมื่อสักครู่
สปาเกตตีผัดพริกเผา
ปิดไฟแล้วใส่โหระพา

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตัก “สปาเกตตีผัดพริกเผา” ลงใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นตกแต่งด้วยใบโหระพา เพียงเท่านี้เมนู “สปาเกตตีผัดพริกเผา” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สปาเกตตีผัดพริกเผา
น่ารับประทานสุด ๆ ไปเลย!

เสร็จแล้วค่ะกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเมนู “สปาเกตตีผัดน้ำพริกเผา” ผัดสปาเกตตีแบบไทย ๆ ที่เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบได้ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ อาหารทะเล หรือถ้าใครกินมังสวิรัติลองใช้เต้าหู้ก็อร่อยไม่เเพ้กันเลยค่ะ หรือถ้ายังไม่จุใจเราขอแนะนำสูตร “สปาเกตตีโฮลวีตพริกแห้งไส้กรอก” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เด็ดดวงไม่แพ้กัน ถ้าเพื่อน ๆ ทำเมนู “สปาเกตตีผัดน้ำพริกเผา” แล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ หรือจะดูสูตรเมนูสปาเกตตีอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่ะ

  • เปิดคัมภีร์พาสต้า เรื่องไม่ลับ ที่นักกินต้องรู้!
  • 8 น้ำมันสำหรับทำอาหาร ที่คุณอาจใช้ผิด!
  • 10 สูตร “เมนูสปาเกตตี” เมนูอาหารฝรั่งสไตล์โฮมเมด เอาใจคนรักเส้น! 
  • 20 สูตร “เมนูเส้น” ที่คนรักเส้นไม่ควรพลาด เห็นเมื่อไหร่ต้องน้ำลายสอ!
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาบนชิ้นมะนาว การย่างปลาบนตะแกรงมักทำให้เนื้อปลาเกาะติดตะแกรงไปด้วย วิธีแก้ง่ายๆ คือนำมะนาวฝานบางๆ และเอามารองด้านล่างชิ้นปลา

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ