วิธีทำ
STEP 1 : ทอดใบกะเพรา และทอดปลาดุก

• เด็ดใบกะเพรา เตรียมไว้
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน นำใบกะเพราลงไปทอดให้กรอบ แล้วตักขึ้นทันที
• ใช้กระทะใบเดิม เติมน้ำมันสำหรับทอด รอให้น้ำมันร้อน แล้วนำปลาดุกลงไปทอดให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผัดพริกแกง

• ใช้กระทะใบเดิม เทน้ำมันออกให้เหลือก้นกระทะ ใส่เครื่องแกง ตามด้วยกระชาย ผัดให้หอม
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ตามด้วยปลาดุกทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• โรยใบมะกรูด พริกไทยอ่อน และพริกชี้ฟ้าแดง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วยกออกจากเตา

STEP 3 : พร้อมจัดเสิร์ฟ

• ตักใส่จาน โรยด้วยใบกะเพรากรอบ พร้อมจัดเสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อน ๆ

เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วกับ “ปลาดุกทอดผัดพริกแกง” ทำง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมล่ะคะ ? เมนูผัดที่กินเป็นกับข้าวยอดฮิต จานนี้มีเสน่ห์อยู่ที่ความจัดจ้านจากเครื่องแกง และความเผ็ดร้อนจากสมุนไพรต่าง ๆ ที่ใส่ลงไป ลองคำแรกไม่เป็นไร คำต่อไปหมดเกลี้ยงจาน กินเสร็จแล้วก็ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นเครื่องแกงจะติดจานติดกระทะเพราะแม่หญิงมีตัวช่วยดี ๆ ที่ช่วยทุ่นแรงอย่าง ฟองน้ำล้างจานมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส ที่มีสาร SWISS Sanitized® จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ผสมทั่วทั้งแผ่นใยขัดและฟองน้ำ ช่วยยับยั้งการเกิดกลิ่นจากแบคทีเรียและเชื้อราทั้งชิ้น ทำให้ฟองน้ำล้างจานสะอาด ไร้กลิ่นเหม็น ล้างจานสะอาด มีอนามัยปลอดภัยแน่นอน นอกจากนี้ยังมีให้เลือกตามการใช้งานถึง 3 แบบ ได้แก่…

1. ฟองน้ำหุ้มตาข่าย มิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส (ตาข่ายสีฟ้า) สำหรับล้างแก้ว
2. แผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำ มิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส (สีขาว-ฟ้า) สำหรับงานเบาไม่เป็นรอย
3. แผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำ มีสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส (สีน้ำเงิน-ฟ้า) สำหรับงานหนักขัดถู

ล้างดีแบบไร้คราบไร้กลิ่นขนาดนี้ต้องมีติดครัวที่บ้านไว้สักอันแล้วล่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจแผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำ ที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพอนามัยของทุกคนในครอบครัวอย่างฟองน้ำล้างจานมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส ก็สามารถหาซื้อง่าย ๆ ได้ที่ Lazada, Big C, MaxValu และร้านค้าชั้นนำในต่างจังหวัด #มิสเตอร์สมาร์ทไฮยีนพลัส #ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อรา