STEP 1 : เตรียมกระทะ ผัดข้าวและกุ้ง

– เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง

– จากนั้นจึงใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก

– เสร็จแล้วใส่ข้าวสวยลงผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงใส่แครอทลงไปผัด

STEP 2 : ปรุงรสและผัดใส่ไข่

– ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน

– ใช้ตะหลิวดันข้าวผัดขึ้นไปอยู่ข้าง ๆ กระทะ เว้นที่ก้นกระทะไว้ แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวตีไข่ให้แตก จากนั้นตักข้าวที่อยู่ข้างกระทะกลบทับไข่ไว้ รอจนไข่สุกแล้วจึงช้อนกลับให้ไข่อยู่ด้านบน ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที ยกลงจากเตาได้เลย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ต้นหอม และมะนาว

เป็นยังไงกันบ้างล่ะครับ กับ “ข้าวผัดกุ้ง” กุ้งแน่น ๆ น่ากิน แถมจานใหญ่แบบนี้ หากเพื่อน ๆ อยากลองทำกินในวันหยุด ก็อย่าลืมเอาสูตรนี้ไปทำนะ  แต่สำหรับใครที่อยากจะลองทำเมนูข้าวผัด เมนูอื่นล่ะก็ ลองนี่เลย “ข้าวผัดปลาเค็ม” อร่อยแบบไทยๆ รสชาติดีไม่แพ้กัน