รบกวนช่วยคิดเมนูอาหารสำหรับ 7 วันหน่อยค่ะ pantip

รบกวนช่วยคิดเมนูอาหารสำหรับ 7 วันหน่อยค่ะ

พอดีช่วงนี้ที่บ้านต้องทำกับข้าวกินเอง โดยก่อนหน้านี้ซื้อกินมาตลอด ไม่เคยทำเลยค่ะ
พอต้องมาทำเองแล้วงบค่อนข้างบานปลาย นึกเมนูไม่ออก อยากได้วัตถุดิบที่ซื้อมาแล้วทำได้หลายเมนูอ่ะค่ะ
ในบ้านมีสมาชิกผู้ใหญ่ 5 คน + เด็ก 2 คนแพ้ไข่ขาว ตอนนี้เด็กๆที่บ้านกินแต่ไก่ทอดหมูทอดจนเบื่อเลยค่ะ

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 13:00 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ต้องเลือกซื้อผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานๆ เช่น กะหล่ำปลี หัวไชเท้า มะเขือ แตง ฟัก ผักกาดขาวค่ะ ส่วนโปรตีน ก็พวกไข่ เนื้อปลา ไก่ หมูบด ตับ ส่วนพวกแป้ง อาจจะซื้อพวกเส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้นติดไว้ ทำได้หลายเมนู สลับกับข้าวค่ะ

อาหารผู้ใหญ่ ก็ทำพวก ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว ต้มฟักน่องไก่ ต้มจับช่าย หรือพวกผัด ก็ผัดมะเขือหมูสับ ผัดแตงใส่ไข่
ผักกาดขาวสามารถทำได้หลายเมนู สุกี้ ต้มจืด ผัด ต้ม ได้ทุกเมนู

เอาหมูสับมาทำเป็นลาบได้นะคะ ซื้อผงลาบมา หรือ พวกต้มยำเราก็ซื้อเครื่องปรุงสำเร็จได้ไม่ต้องมาทำพริกต้มยำเอง มีขายตามโลตัส หรือเซเว่น

เมนูเด็ก ถ้าแพ้ไข้ขาว ก็เลือกทำไข่เเดง เช่น ไข่ตุ๋นทรงเครื่องใส่ปูอัด หมูสับ แฮบ //ต้มจืดไข่น้ำ คือเอาไข่ไปเจียวแล้วเอามาต้มจืดค่ะ // ทำเป็นไข่ข้นลาวา ไม่สุกมาก

เมนุที่เด็กๆชอบก็พวกไส้กรอก แฮม แซนวิด จัดแต่งให้ดูน่ากิน เด็กๆน่าจะชอบ ถ้าเบื่อหมูทอด เปลี่ยนเป็น หมูหวาน ก็อร่อยอีกแบบนะคะ

สมาชิกหมายเลข 5702902
5 สิงหาคม เวลา 13:12 น.

ความคิดเห็นที่ 1

สมาชิกหมายเลข 5702902
5 สิงหาคม เวลา 13:12 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

https://food.mthai.com/baby/140814.html
ลองดูนะคะ
https://www.wongnai.com/cooking/cookbooks/viands-recipes

สมาชิกหมายเลข 5702902
5 สิงหาคม เวลา 13:15 น.

ความคิดเห็นที่ 1-2

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ช่วยได้เยอะเลย

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 18:13 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ ใช้เต้าหู้แข็งทอดพอเหลือง ผัดกับถั่วงอก ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เต้าหู้ทอดที่เหลือก็ใส่ในต้มพะโล้ที่มีไข่ต้ม เนื้อหมู

satri1956
5 สิงหาคม เวลา 13:13 น.

ความคิดเห็นที่ 2-1

ขอบคุณมากค่ะ จะเก็บเข้าลิสต์ให้หมดเลย

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 18:13 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ก่อนหน้านี้ซื้อกินมาตลอด ไม่เคยทำเลยค่ะ <- คุณLeapYear ทำกับข้าวอะไรเป็นบ้างครับ
เจอประโยคนึ้เข้าไป แนะนำอะไรมากไม่ได้

เอาที่ผมทำกินนะครับ คิดอะไรไม่ออก ดูจากคลิปทำอาหารด้านล่างครับ วัตถุดิบประยุกต์ใช้ตามที่บ้านเรามีขาย
https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw/videos
https://www.youtube.com/c/하루한끼onemealaday/videos
https://www.youtube.com/c/TasteShow/videos
https://www.youtube.com/c/NinosHome/videos
https://www.youtube.com/c/กินได้อร่อยด้วย/videos <– คนไทย+วัตถุดิบของไทยๆ

บูรพาไม่แพ้
5 สิงหาคม เวลา 13:14 น.

ความคิดเห็นที่ 3-1

ขอบคุณมากๆนะคะ พอดีคุณแม่ทำกับข้าวได้ค่ะ แต่แกคิดเมนูไม่ออก เราต้องคิดให้ก็นึกออกแต่เมนูเดิมๆซ้ำๆไปซ้ำมาน่ะค่ะ

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 18:14 น.

ความคิดเห็นที่ 4

น่องไก่ แฮม ไส้กรอก กุนเชียง ประยุกต์ได้หลายเมนูเลยค่ะ เด็ก ๆ น่าจะชอบด้วย

En dias lluviosos
5 สิงหาคม เวลา 13:41 น.

ความคิดเห็นที่ 4-1

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 18:15 น.

ความคิดเห็นที่ 5

อาหารไม่มีไข่ มีเด็กด้วย เท่าที่คิดออกนะคะ
มื้อเช้า
ไส้กรอก แฮม หมูหยอง ขนมปังแผ่น หมูสับ มันหวาน แป้งพาย
ปลาทูน่ากระป๋อง
– ขนมปังไส้กรอก เอาแป้งพายสำเร็จรูปมาห่อไส้กรอก
– แซนวิช ขนมปังไส้ปลาทูน่า
– มันหวานอบหรือปิ้ง
– แซนวิช ขนมปังไส้แฮม
– ขนมปังหน้าหมูทอด
– แซนวิช ขนมปังไส้หมูหยอง
มื้อเที่ยง
เส้นหมี่แห้ง ผักคะน้า แป้งมัน เส้นบะหมี่ ถั่วงอก หมูชิ้นสันในหรือสะโพก
มะเขือเทศ เนื้อสันในไก่ ซอสมะเขือเทศ เส้นมักกะโรนี กระเทียม
ผักชีต้นหอม
– ผัดซีอิ้ว
– ราดหน้า
– ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่น้ำ
– มักกะโรผัดไก่
– ข้าวผัดหมูกระเทียม
อาหารเย็น
– แน๊คเก็ตทอด, กุนเชียงทอด, แกงจืดสาหร่ายหมูสับ
– สุกี้น้ำ
– แกงจืดน่องไก่ใส่มะเขือเทศ มันฝรั่ง, ปลาแซลม่อลทอด
– ข้าวต้ม ผัดผักบุ้ง, หมูหยอง, ยำกุนเชียง
– ยำปลากระป๋อง, หมูสับทำเป็นแผ่นทอด
– เสต็กหมู ปลา สลัดผักและน้ำสลัด
– มาม่าผัดกระเพราะหมูสับ

ทะเลสีดำไม่นานก็เช้า
5 สิงหาคม เวลา 16:05 น.

ความคิดเห็นที่ 5-1

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ช่วยได้เยอะมากเลย จะเอาไปทำให้หมดเลยค่ะ

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 18:16 น.

ความคิดเห็นที่ 6

นี่เลย

ได้ที ขี้แพะไหล
5 สิงหาคม เวลา 16:21 น.

ความคิดเห็นที่ 6-1

ใช้แรงงานสัตว์ป่าวคะอันนี้ 555555555

LeapYear
5 สิงหาคม เวลา 18:16 น.

ความคิดเห็นที่ 6-2

ไก่ต้มน้ำปลา?

ได้ที ขี้แพะไหล
5 สิงหาคม เวลา 18:18 น.

ความคิดเห็นที่ 6-3

ไก่ต้มน้ำปลาจริงด้วย

star_seeker
5 สิงหาคม เวลา 21:36 น.

ความคิดเห็นที่ 7

เวลาคิดเมนู
เราจะกำหนดว่าใน 1 มื้อต้องมีอาหารกี่อย่าง
ควรจะต้องมีทั้งอาหารรสจัด และจืดในมื้อเดียวกัน
และใน 1 มื้อ ควรมี ผัด และ ต้ม ยืนพื้น
ถ้าจะมี 4 จาน ก็เอาจพิ่ม จานเนื้อสัตว์ และยำ
สมาชิก 5 คน เด็ก 2 อาหารก็ไม่น่าจะน้อยกว่า 5 อย่าง

อาหารจืด
ผัดผัก เช่น คะน้า ผักบุ้ง ถั่วงอก ใบกุยช่าย
แกงจืด เช่น ต้มมะระ ต้มผักกาดดอง ต้มฟัก
ต้มที่ไม่เผ็ด เช่น พะโล้ ข่าไก่ แกงเลียง มัสมั่น
เนื้อสัตว์ เช่น หมูทอด ไก่กระเทียม ปลาทอด ปลานึ่ง

อาหารเผ็ด
ผัดเผ็ด เช่น ผัดพริกแกง ผัดพริกสด ผัดกระเพรา
แกงเผ็ดกะทิ เช่น แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน พแนง
ต้มที่เผ็ด เช่น ต้มยำ ต้มโคล้ง แกงอ่อม โป๊ะแตก จานเนื้อสัตว์ เข่น ลาบ น้ำตก หมึกนึ่งมะนาว
ยำ เช่น ยำวุ้นเส้น ยำรวมมิตร ยำสามกรอบ

วัตถุดิบหลักของแต่ละจาน ในแต่ละมื้อก็ควรแตกต่างกัน
เช่น ผัดเผ็ดปลาดุก ปลาร้าทรงเครื่องใส่ปลาดุก ไม่ควรอยู่ในมื้อเดียวกัน

กลางวัน อาจทำเป็นอาหารจานเดียว เช่น ข้าวผัด ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว

มื้อเช้า ข้าวต้มหมู ไก่ กุ้ง ข้าวผัด โจ๊ก ข้าวต้มกุ๊ย

ถ้าไม่ใช่เด็กเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องแยกอาหารเด็ก
ถ้าทุกมื้อมีอาหารที่รสไม่จัดเด็กก็จะสามารถกินอาหารเหมือนผู้ใหญ่ได้ หากอยากให้เด็กได้กินไข่บ้าง ก็ให้กินไข่ต้มเฉพาะไข่แดงเหยาะซีอิ๊วก็ได้ หรือทำน้ำยำไม่ใส่พริกราดให้บ้างก็ได้

แก้ไขข้อความเมื่อ 5 สิงหาคม เวลา 23:21 น.

สมาชิกหมายเลข 1907344
5 สิงหาคม เวลา 23:11 น.

ความคิดเห็นที่ 8

ถ้าจ่ายตลาดทั้ง 7 วัน อย่างแรก ซื้อพวกลูกชิ้น หมูยอ แหนม วุ้นเส้น ไว้กินวันหลัง ๆ พวกหมูหมัก ไก่หมักจะอยู่ได้นานกว่าปกติ และผัก

ถ้าหลังจากวันที่ 4 ไปแล้วแนะนำเมนู พวกก๋วยเตี๋ยวแห้ง (ทำง่ายเจียวกากหมู ถ้าทำไม่เป็นก็กระเทียมเฉย ๆ ลวกก๋วยเตี๋ยวชิ้มว่าสุกมั้ย เอาน้ำมันคลุก ใส่พวกเครื่องปรุง ใส่ลูกชิ้น หมูยอทอด) ข้าวผัดพวกหมูยอ แหนม กุนเชียง(ไม่ใส่ไข่ได้ค่ะ หรือใส่เฉพาะไข่แดง ผัดกับน้ำมัน) ผัดเกี๋ยวเตียวใส่แต่น้ำมันแล้วลูกชิ้น กากหมู ข้าวผัดน้ำพริก(เอาสูตรไปเผ็ด) แค่เอาน้ำมันใส่ ใส่น้ำพริกละลาย ใส่ข้าวไป กินกับปลาสลิด ยำแหนม ยำหมูยอ ยำกุนเชียง ข้าวอบกุนเชียง แพนงหมูยอ แพนงลูกชิ้น หมูยอผัดพริกสด บางวันอาจจะทำแฮมเบอร์เกอร์กิน(ตัดให้มีแต่ขนมปังขาว ๆ ให้น้อง) มีพวกแช่แข็ง นักเก็ต พาสต้าผัดหอยลาย(กระป๋อง) พาสต้าผัดไส่กรอก คาโบนาล่า ไม่ต้องใส่ไข่ขาว พาสต้าผัดปลาสลิด(ไม่เผ็ดใส่น้ำพริกเพิ่ม)

อาหารเช้าอาจจะขนมปัง เนย หรือข้าวต้ม 1-4 วันแรกอาจจะทำข้าวต้มหมู ข้าวต้มกุ้ง สลับไป ข้าวต้มกุ้ย กับหมูหยอง กุนเชียง ผัดไช้โป๊ ผักกาดดอง บางวันก็ขนมปัง(แนะนำให้ตัดขอบขนมปังทิ้งก่อนเพราะเขาใช้ไข่ทาให้ผิวสวย แต่ไม่ผสมไข่นะคะ)

มีเด็ก ๆ ซื้อผลไม้ หรืออาจจะวุ้น เยลลี่มาทำขนมกับน้อง เฉาก๊วย

ต้มจีดหมูสับ ง่าย ๆ รอน้ำเดือดใสรสดีไปก้อน หมูบดหรือลูกชิ้น ผัก หรือต้มฟักไก่

ผักผัด

สมาชิกหมายเลข 5684305
5 สิงหาคม เวลา 23:23 น.