เผ็ดแซ่บถึงตับ…เผ็ดจนหูดับครับสูตรนี้ ทั้งพริกไทย, พริกเกาหลี โอ้ยยยย ตายๆๆๆๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี Samyang ซองสีแดงเผ็ดX21 ซอง
-
กุ้งขาว3 ตัว
-
ปลาหมึก2 ตัว
-
พริกขี้หนูสวนแดงเขียวสีละ 6 เม็ด
-
กระเทียมไทย12 กลีบ
-
กระชาย2 ก้าน
-
พริกชี้ฟ้าส้ม2 เม็ด
-
ข้าวโพดอ่อน2 ฝัก
-
พริกไทยอ่อน2 ก้าน
-
ใบโหระพา1 กำมือ
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอี๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- หั่นกระชาย, พริกชี้ฟ้าเหลืองและข้าวโพดอ่อนเป็นท่อนเตรียมไว้
- โขลกพริกขี้หนูเขียวแดงและกระเทียมให้แหลก
- ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นใส่มาม่าเกาหลีลงไปต้ม 1 นาทีครึ่งระหว่างนี้ไปเครื่องผัดขี้เมา
- ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกกระเทียมโขลกลงไปผัดให้หอม
- เมื่อพริกกระเทียมหอมแล้ว ใส่กุ้งสดและปลาหมึกลงไปผัดให้พอสุก
- จากนั้นใส่กระชายหั่น, พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่น, ข้าวโพดอ่อนหั่น, และพริกไทยอ่อนลงไปผัดให้สุก
- จากนั้นใส่น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายลงไปผัด
- พอครบ 1 นาทีครึ่ง นำเส้นมาม่าเกาหลีที่ต้มไว้ลงมาผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ซอสเผ็ดที่แถมมากับซองมาม่าลงไปผัดให้เข้ากัน
- สุดท้ายปิดแก๊ส แล้วใส่ใปโหระพาลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วตักขึ้น
- เสร็จแล้วคร้าบบบ มาม่าผัดขี้เมาทะเลเกาหลีสุดแซ่บของพวกเรา ลองไปทำกันดูน่ะครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Tamahan Easy
แหล่งที่มา www.wongnai.com
