มาทำ”หมูหวาน” ที่ไม่หวานมาก​ อายุเพิ่มขึ้นความหวานก็ลดลงแต่ความอร่อยคงเดิม pantip

วันนี้เรามาทำหมูหวานกันค่ะ​ สูตรนี้เราจะทำแบบไม่หวานมากนะคะ​ แต่อร่อยเหมือนเดิม

เริ่มจาก​ อย่างแรกเลยเราใช้หมูส่วนสันคอแทนสามชั้นนะคะ​ นอกจากลดหวานแล้วยังต้องลดมัน​ จะแปรผกผัน ตามอายุเลยค่ะ??

สิ่งที่ต้องเตรียมแค่นี้จริงๆ
มาเริ่มทำกันเลย

ซอยหอมแดงเตรียมไว้ปริมาณตามชอบเลยค่ะ
จากนั้นก็นำหอมแดงไปผัดให้พอหอมๆ

ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วย​ ซอสปรุงรสฝาเขียว​  น้ำปลา​ ซอสหอยนางรม​ ซีอิ้วดำ​

เสร็จแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วมๆหมู

ตุ๋นไว้ประมาณ​10 นาที​ ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปตามชอบ​ แต่วันนี้เราใส่แค่นิดเดียวแค่พอหวานปะแล่มๆ​ ใครชอบหวานจัดปรับเพิ่มได้เลย​

คนให้น้ำตาลละลาย​แค่นี้ก็เรียบร้อย​  ได้แล้วค่ะหมูหวานทำทานกันง่ายๆแต่อร่อยติดใจค่า

วิธีทำตามนี้ค่ะ?