เมนูง่ายๆคุ้นเคยอีก 1 เมนู ทำง่ายๆ ได้อย่างลงตัวค่ะ เพิ่มความผัดร้อนด้วยพริกขี้หนูซอยสดเม็ดเล็ก กินคู่ไข่ดาวสักใบ ต้องลิ้มควมอร่อยไม่ลืมแน่นอน
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
-
หมูสับ300 กรัม
-
หน่อไม้300 กรัม
-
พริกขี้หนูสด20 เม็ด
-
กระเทียม20 กลีบ
-
กระเพา1 กำ
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยจ้า
- เด็ดกระเพราแล้วล้างให้สะอาด ตามด้วยหั่นหน่อไม้เป้นเส้นยาวๆ
- ปรุงรสหมูสับ(น้ำปลา+ผงปรุงรส+น้ำตาล) คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อนนะจ้า
- โขลก(พริกขี้หนู+กระเทียม) ให้ละเอียด
- ใส่น้ำมันพืช ลงไปตามด้วยพริกขี้หนู+กระเทียมโขลก ผัดให้หอม
- ตามด้วยหมูสับปรุงรส ผัดให้สุกพอประมาณ แล้วจึงใส่หน่อไม้ลงไปผัดต่อ
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม +น้ำตาลทราย+ผงปรุงรส
- ทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่กระเพาผัดสักพักขึ้นเสริฟ์เลยจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
Joy 365 days menu challenge
แหล่งที่มา www.wongnai.com
