เมนูสุดจะง่าย อร่อยทั้งบ้าน ,, หมูย่างปรุงรสง่ายๆ ย่างหอมๆกลิ่นดีมาก ทานกับบะหมี่นุ่มๆ และไขยางมะตูม ดีม๊ากกกกก 🧡
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
เนื้อหมู
-
บะหมี่
-
ผักชี
-
น้ำเปล่า
-
น้ำมันพืช
-
น้ำตาลทราย
-
ทาคูมิ
-
กระเทียมเจียว
-
ไข่ไก่
-
พริกไทยขาวป่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย ตอกไข่ลงไป ปิดฝา รอไข่สุกตามชอบ ปิดไฟ
- นำเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไปนะคะ ปรุงรสด้วยทาคูมิและน้ำตาลทราย น้ำเปล่าหมักหมูทิ้งไว้ข้ามคืน
- ตั้งกระทะไฟกลางรอกระทะร้อนได้ที่ นำหมูลงไปย่าง ย่างให้สุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วปิดไฟ
- นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำเปล่า รอน้ำเดือด นำเส้นบะหมี่ไปลวกให้สุก
- ตักขึ้นนำมาคลุกกับกระเทียมเจียวและน้ำมันกระเทียมเจียว
- จัดจาน พร้อมทานค่ะ 🧡
1
2
ผสมทาคูมิ + น้ำตาลทราย + น้ำเปล่า ชิมรสตามชอบนะคะ เค็มๆหวานๆ แล้วค่อยนำไปหมัก รสจัดนิดนึงนะคะ
3
4
5
6
7
น้ำที่หมักหมูไว้ นำไปอุ่นให้ร้อน นำมาราดบะหมี่ได้นะคะ ดีมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
