-
•
-
•
-
•
เมนูน้ำพริกมะขาม สูตรเด็ด อร่อยแน่นอน
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
-
หอมแดง
-
กระเทียม
-
พริกขี้หนูสีแดง
-
กะปิ
-
มะขามอ่อน
-
เกลือป่น
-
หมูสับ
-
น้ำมันพืช
-
น้ำปลา
-
น้ำตาลปี๊บ
-
น้ำมะขามเปียก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนูแดง กะปิ มะขามอ่อน เกลือป่นเล็กน้อย ตำให้แหลกพอประมาณอย่าให้ละเอียดมากเกินไป
- นำเครื่องแกงที่ตำแล้วผัดในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยหมูสับ
- ผัดเครื่องแกงกับหมูสับสักพักแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบใจ(กรณีต้องการรสเปรี้ยวเพิ่มให้ใช้น้ำมะขามเปียก)
1
2
3
ผักแกล้ม : ขมิ้นอ่อน,แตงกวา,มะเขือ,แครอท,โหระพา หรือผักที่ชอบ
www.wongnai.com
