น้ำพริกแคปหมู ทานคู่กับไข่ต้ม ผักสด ข้าวสวยร้อนๆ รสชาติออก เผ็ดนำเปรี้ยวหวานตาม
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
-
แคปหมู
-
พริกแห้ง
-
หอมแดง
-
กระเทียม
-
น้ำตาล
-
น้ำมะขามเปียก
-
น้ำปลา
-
น้ำมันพืช
-
ผงปรุงรส
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- คั่วพริกหอมกระเทียมให้หอม พักทิ้งไว้ให้เย็น
- โขลกพริก หอม กระเทียม เข้ากันให้ละเอียด
- หลังจากนั้นให้นำแคปหมูที่เตรียมไว้ตำรวมกับพริก หอม กระเทียมที่โขลกรวมไว้
- ตำให้ละเอียดปรุงด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส ชิมปรุงตามใจชอบ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำน้ำพริกในครกลงไปผัดให้หอม
- เสริฟใส่ถ้วย พร้อมรับประทานครับ
1
2
3
4
5
6
แหล่งที่มา www.wongnai.com
