น้ำพริกผักสูตรโบราณ ทานคู่กับผักสด
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
-
หมูสับ
-
พริกแห้ง
-
กระเทียม
-
หอมแดง
-
น้ำตาล
-
น้ำมันพืช
-
เกลือ
วิธีทำ
- นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ลงไปคั่วในกระทะ จนหอม
- จากนั้นนำพริก กระเทียม หอมแดง มาตำจนละเอียด
- นำหมูสับลงไปตำในครกด้วย เพื่อทำให้หมูนุ่มและเข้าเนื้อยิ่งขึ้น
- นำส่วนผสมทั้งหมดที่ตำได้ที่แล้ว ลงไปผัดในกระทะอีกครั้ง
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล แล้วผัดจนน้ำพริกหอม พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
แหล่งที่มา www.wongnai.com
