นึกอยากทานน้ำพริกตำแบบหยาบๆ เนื้อปลาทูนัวๆ สนองความต้องการตัวเองซะหน่อย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
-
กระเทียมคั่ว10 กลีบ
-
หอมแดงคั่ว5 หัว
-
พริกใหญ่คั่ว3 เม็ด
-
ปลาทูทอด1 ตัว
-
น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
-
มะนาว1 ลูก
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหอมแดง กระเทียม พริกใหญ่ ลงไปคั่วจนหอม พักไว้
- นำปลาทูลงไปทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ตำหอมแดง กระเทียม พริกใหญ่ ให้พอหยาบ แกะเนื้อปลาทูใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย มะนาว และ น้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยแกล้มด้วยผักสดตามชอบ
1
2
3
แหล่งที่มา www.wongnai.com
