อกไก่จืดๆ เจอเครื่องปรุงรสเข้มข้นจัดจ้าน งานนี้ก็อร่อยสิคะ ขอบกินผักอะไรก็ขนมาเลยจ้า
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
อกไก่1 อก
-
พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมแดงซอย2-3 หัว
-
ผักชีฝรั่งซอย4-5 ใบ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว3/4 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ยกอกไก่ลงกระทะ ย่างแบบไม่ต้องหมัก ไม่ต้องใช้น้ำมันนี่แหละจ้า ใช้ไฟกลางค่อนจ้างเบานะ ปิดฝาไว้ มาเช็คเป็นระยะว่าสีของไก่ด้านล่างสุกขาวขึ้นมาถึงครึ่งชิ้นหรือยัง ถ้าสุกครึ่งนึงแล้วกลับด้านแล้วปิดฝาย่างต่อเลยค่ะ
- ไก่สุกแล้วพักให้เย็นลงหน่อย แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำจ้า
- เติมส่วนผสมทั้งหมดลงไป แล้วคลุกๆเลยจ้า ชิมรสชาติดู ชอบรสไหนเติมเพิ่มไปเลยค่ะ
1
2
3
Thippawan Chotpanitseth
แหล่งที่มา www.wongnai.com
