
เมนูนี้ทำรับประทานแบบไม่เผ็ดมากนะครับ แต่รสชาติสุดยอด
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ200 กรัม
-
เห็ดออรินจิ2 ต้น
-
ตะไคร้1 ต้น
-
ข่าอ่อน2-3 แว่น
-
หอมแดง2 หัว
-
ผักชีฝรั่ง2-3 ใบ
-
น้ำปลา
-
มะนาว
-
พริกป่น
-
ผงปรุงรสไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมของครับ หั่นส่วนผสมทุกอย่างเตรียมไว้ให้พร้อม
- ตั้งหม้อให้น้ำเดือดใส่ ตะไคร้บุบ หอมแดง ข่า ทั้งให้เดือดสักครู่ แล้วใส่เก็ดออรินจิลงไป ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เห็ดสุก
- จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ผงปรุงรส ปรุงรสให้ได้ตามชอบ จากนัันใส่เนื้อไก่ลงไป ทิ้วไว้ให้สุกตามด้วย ใบผักชีฝรั่งซอย และพริกป่นใส่เผ็ดตามชอบ
- ตักใส่ชามพร้อมเสริฟครับ
1

2
3
4


Pokky Chanaphat
แหล่งที่มา www.wongnai.com