ต้มยำไก่ใบมะขามอ่อน

Home » ต้มยำไก่ใบมะขามอ่อน
ต้มยำไก่ใบมะขามอ่อน

ต้มยำร้อนๆคล่องคอ

ส่วนผสม

สำหรับ 1หม้อ
  • เนื้อไก่ครึ่งตัว
  • ใบมะขามอ่อนตามชอบ
  • ใบมะกรูด3-4ใบ
  • ข่า1หัว
  • ตะไคร้2ต้น
  • พริกขี้หนูตามชอบ
  • หอมแดง3-4หัว
  • น้ำปลาเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งน้ำซุป ใส่หอมแดงบุบ ตะไคร้บุบ ข่าหั่นแว่น

  2. 2
  3. รอจนเดือดใส่เนื้อไก่ที่สับเป็นชิ้นๆลงไป

  4. 3
  5. ต้มจนไก่สุก ใส่ใบมะขามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา อาจตัดรสหวานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย

photo
kaminmini
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ