ต้มยำร้อนๆคล่องคอ
ส่วนผสม
สำหรับ 1หม้อ
-
เนื้อไก่ครึ่งตัว
-
ใบมะขามอ่อนตามชอบ
-
ใบมะกรูด3-4ใบ
-
ข่า1หัว
-
ตะไคร้2ต้น
-
พริกขี้หนูตามชอบ
-
หอมแดง3-4หัว
-
น้ำปลาเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำซุป ใส่หอมแดงบุบ ตะไคร้บุบ ข่าหั่นแว่น
- รอจนเดือดใส่เนื้อไก่ที่สับเป็นชิ้นๆลงไป
- ต้มจนไก่สุก ใส่ใบมะขามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา อาจตัดรสหวานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย
1
2
3
kaminmini
แหล่งที่มา www.wongnai.com