เบื่อๆส้มตำ ก็ลองมาทำตำแตงกินกัน ทำง่ายไม่ต้องเตรียมส่วนผสมนาน ยิ่งกินกับไข่ต้มนะ ฟินสุดๆไปเลยย ^_^
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
แตงกวา หรือ แตงร้าน
-
พริก
-
น้ำตาลปี๊บ
-
ผงชูรส
-
มะนาว
-
น้าปลาร้าต้มสุก
-
มะเขือเทศ
วิธีทำ
- ล้างแตงกวาหรือแตงร้าน แล้วนำมาสับ ถ้าใช้แตงร้านต้องปอกเปลือกก่อนจ้าจึงนำมาสับ ส่วนแตงกวากินได้ทั้งเปลือกจะปอกหรือไม่ปอกก็ได้แล้วแต่ชอบจ้ะ ถ้าสับไม่ถนัดก็หั่นบางๆได้จ้า
- ตำพริกพร้อมผงชูรส จนพริกเริ่มแหลก ก็ใส่มะเขือเทศลงไปตำด้วย เติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว แตงกวาที่สับไว้ลงไปในครก และใส่น้ำปลาร้าลงไป จากนั้น ตำๆ คลุกๆให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จจ้า
1
2
Boomomo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
