เมนูฟิวชั่นสุดนัว เมื่อเอาสตรอเบอรี่มาตำแบบส้มตำ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
สตรอเบอรี่สด6-7 ลูก
-
กระเทียมไทย5 กลีบ
-
ถั่วฝักยาว1 ฝัก
-
มะเขือเทศ1 ลูก
-
กุ้งแห้งเล็ก1 ช้อนโต๊ะ
-
ถั่วคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนู (ใส่ตามชอบ)3-5 เม็ด
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว1/4 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ล้างสตรอเบอรี่และผักต่างๆ เตรียมไว้
มะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ - สตรอเบอรี่นำมาหั่นเป็นชิ้นสวยงาม ล้างครกสำหรับเตรียมตำเครื่อง
- ใส่กระเทียมและพริกลงไปตำพอแหลก เด็ดถั่วฝักยาวเป็นท่อนพอดีคำ ตามด้วยมะเขือเทศ ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ตำคลุกให้เข้ากัน
- ใส่กุ้งแห้งแล้วคลุกชิมรสตามชอบ
- นำจานมาจัดสตรอเบอรี่ไว้แล้วนำน้ำส้มตำที่ทำไว้ราดลงไป โรยด้วยถั่วคั่ว เป็นอันเสร็จ
1
ฝานมะเขือเทศจะทำให้น้ำส้มตำเข้าเครื่องแต่อย่าฝานบางจะเละ
2
3
4
5
Maysaya Bass
แหล่งที่มา www.wongnai.com
