จับของที่มีอยู่ในตู้เย็นมารวมตัวกันเป็นซูชิรสชาติใหม่สุดแซบ
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
-
สาหร่ายแผ่นใหญ่6 แผ่น
-
หมูยอ1 แท่ง
-
เบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์1 ห่อ
-
ไข่6 ฟอง
-
น้ำพริกหนุ่ม6 – 8 ช้อนชา
-
ข้าวสวย6 ทัพพี
-
น้ำตาล2 ช้อนชา
-
น้ำมัน2 – 3ช้อนโต๊ะ
-
แตงกวา หรือแตงกวาญี่ปุ่นตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เอาหมูยอและเบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์ออกจากตู้เย็นมาตั้งทิ้งไว้ให้คลายความเย็น
- หั่นหมูยอเป็นเส้นยาว
- หั่นเบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์เป็นเส้นยาว
- นึ่งหมูยอและเบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์ให้สุกร้อน
- ตีไข่ไก่กับน้ำตาลให้เข้ากัน ทอดเป็นไข่ม้วนรูปทรงสี่เหลี่ยมยาวๆ เป็นไข่หวาน
- หั่นไข่หวานเป็นเส้นยาว
- หั่นแตงกวาเป็นแท่งยาว
- ปูสาหร่ายแผ่นบนถาด
- ตักข้าวสวย 1 ทัพพีลงไป เกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่นสาหร่าย เว้นริมขอบประมาณ 1 นิ้ว
- ทาน้ำพริกหนุ่มลงไปบนข้าว อย่าเพิ่งใส่เยอะ ลองชิมดูก่อนว่าน้ำพริกหนุ่มเผ็ดมากเผ็ดน้อย
- เรียงไข่หวาน + แตงกวา + หมูยอ + เบค่อนบาร์บีคิวสไลซ์ ลงไปบนข้าว
- ม้วนให้แน่นเป็นแท่งกลม เราม้วนด้วยมือเปล่าก็กดๆ แน่นๆ นิดนึง
- หั่นเป็นแว่นๆ จัดใส่จาน สาหร่ายแท่งหนึ่งหั่นได้ประมาณ 6 – 8 ชิ้น
1
2
3
4
5
เคยลงวิธีทำไข่หวานในสูตร “Maki Sushi 2 สไตล์บ้านเรา” แล้ว ลอง search ดูนะคะ แต่ถ้าใครไม่ชอบรสหวานก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้ค่ะ
6
7
8
9
10
ถ้าทำให้เด็กๆ ทานด้วย เปลี่ยนน้ำพริกหนุ่มเป็นมายองเนสกับซอสมะเขือเทศแทนค่ะ
11
12
ใครมีเสื่อม้วนก็นำมาใช้ได้เลยค่ะ จะช่วยทำให้ห่อง่ายและสวย
13
มีดต้องคมจึงหั่นได้สวย และคอยเช็ดมีดด้วย
แหล่งที่มา www.wongnai.com
