ชวนทำ”เห็ดกรอบทอดน้ำปลา”🍄 ทานเล่น​ ทานเป็นกับ​ กรอบฟินเคี้ยวเพลิน pantip

สวัสดีค่ะ​ วันนี้มาชวนทำ​”เห็ดกรอบทอดน้ำปลา” กันค่ะ​ เมนูนี้จะ​ทานเล่น​ เป็นกับข้าว​ กับแกล้ม​ เคี้ยวเพลินสุดๆค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม​ แค่3อย่าง​ เห็ด​ แป้งทอดกรอบ​ งาขาว(จะไม่ใส่ก็ได้)​
เริ่มจากล้างทำความสะอาดเห็ด​แล้วฉีกเป็นเส้น
เสร็จแล้วให้เรานำแป้งทอดกรอบลงคลุกได้เลยค่ะ​ ไม่ต้องใส่น้ำนะคะ
เตรียมตั้งกะทะนำเห็ดลงทอดค่ะ
ทอดจนเหลืองกรอบนำขึ้นได้เลย
พักไว้ก่อน
มาทำซอสน้ำปลากันค่ะ​ ใช้กระทะเดิมได้เลย​ ใส่น้ำปลา​ น้ำตาลมะพร้าว​ และเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย​ เปิดไฟใช้ไฟกลางค่อนไปอ่อน​เคี่ยวให้เหนียว​

ใส่งาขาวลงไป​ ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้
นำเห็ดลงคลุก
เพียงแค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ​.. เห็ดกรอบทอดน้ำปลา​ อร่อยมากๆค่ะ

ขั้นตอนการทำตามนี้ได้เลยจ้า🍄