++ชวนทำเมนูโปรดทำง่ายแต่อร่อยมาก กับ “หมูสามชั้นย่างซีอีว” หอมกรุ่นซีอิ๊ว มันฉุ่มฉ่ำ สูตรเด็ดอร่อยไม่เลี่ยนไม่คาว จ้าา+
…เมนูจาก “เนื้อหมูสามชั้น” น่าจะเป็นเมนูโปรดใครหลายคนรวมทั้งจขกท.ด้วย มันหมูนุ่มๆ หอมมัน จะทำเมนูไหนก็อร่อยไปซะหมด วันนี้อยากชวนทุกคนทำเมนูที่แตกต่างออกไปซึ่งอร่อยมากไม่ซ้ำไม่จำเจไม่แพ้เมนูอื่นเลย กับเมนู “หมูสามชั้นย่างซีอีว” ทั้งทำง่าย อร่อยมากกกก!!! สูตรเด็ดเฉพาะที่รับรองว่าไม่มีกลิ่นคาว ขนาดเราทำครั้งแรกยังติดใจต้องกลับมาทำซ้ำอีกสักครั้งแน่ๆ จะเด็ดจะโดนแค่ไหนต้องลองไปทำกันแล้วจ้าาา
::วัตถุดิบ:::
• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือก 4-5 กลีบ
• รากผักชี 1-2 ต้น
• เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา
• พริกไทขาว 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือก 4-5 กลีบ
• รากผักชี 1-2 ต้น
• เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา
• พริกไทขาว 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
.
:::วิธีทำ:::
• ทุบหรือโขลกกระเทียมกับรากผักชีให้แตกออกจากกันเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นนำไปคั่วในกระทะ
• ทุบหรือโขลกกระเทียมกับรากผักชีให้แตกออกจากกันเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นนำไปคั่วในกระทะ
• เมื่อครั่วกระเทียม รากผักชี เรียบร้อยแล้วให้เติมน้ำสะอาดลงไปประมาณ 1 ชาม รอน้ำเดือดแล้วนำหมูสามชั้นใส่ลงไป
• ปรุงรสด้วยพริกไทขาว ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาวเคี่ยวหมูสามชั้นจนเปลี่ยนสีน้ำตาลและน้ำที่เคี่ยวเริ่มเข้มข้นเป็นอันใช้ได้
• แยกหมูสามชั้นกับน้ำที่เคี่ยวออกจากกันโดยเราจะนำหมูสามชั้นไปย่าง ส่วนน้ำที่เคี่ยวจะเอาไว้ใช้ราดเนื้อหมูตอนย่าง
(ขั้นตอนนี้หอมกรุ่นมากกกกกกกกก ><)
• นำหมูสามชั้นไปย่างในหม้ออบลมร้อนใช้ไฟกลาง 170 องศา เป็นเวลา 4-5 นาที
จากนั้นนำออกมาแล้วใช้น้ำที่เคี่ยวทาบนเนื้อหมูสามชั้นให้ทั่ว
• นำหมูสามชั้นไปย่างต่ออีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ จะได้เนื้อหมูสามชั้นย่างซีอีวที่มีความชุ่มฉ่ำ หอม มัน กำลังดีเลย
หอมมัน ฉ่ำวาวววว เหมือนเทรนด์แต่งหน้าสาวเกาหลี
.
**เคล็ดลับ
• สามารถใช้เนื้อส่วนสันคอ สันนอก สันใน หมูได้
• หากใช้เตาถ่านย่างให้ย่างด้วยไฟอ่อน
• น้ำที่เคียวที่เหลือสามารถใช้เป็นน้ำราดบนเนื้อหมูสามชั้นได้ (คล้ายน้ำราดเป็ดย่าง)
• บางสูตรสามารถเพิ่มเครื่องพะโล้ลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอมของพะโล้
• สามารถใช้เนื้อส่วนสันคอ สันนอก สันใน หมูได้
• หากใช้เตาถ่านย่างให้ย่างด้วยไฟอ่อน
• น้ำที่เคียวที่เหลือสามารถใช้เป็นน้ำราดบนเนื้อหมูสามชั้นได้ (คล้ายน้ำราดเป็ดย่าง)
• บางสูตรสามารถเพิ่มเครื่องพะโล้ลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอมของพะโล้
หรือดูวิธีทำแบบเข้าใจง่ายๆ ได้ที่นี่คร้าบบ
…“หมูสามชั้นย่างซีอิ๊ว” รสชาติหอมซีอีว สีสวยน่าทาน เค็มเล็กน้อย(น้อยจริงๆ) ตัดกับความฉ่ำของมันหมูบอกเลยว่าเข้ากันมากๆ สามารถทานคู่กับ
ผักดอง ขิงดอง ก็อร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูโปรดในดวงใจมากๆ เพราะรสชาติอร่อยเกินความคาดหมายมากเลยฮะ
ใครลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์กันนะฮะ
อยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/c/JatuponDekcooking
ได้เลยจ้า
เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว
“อาหารทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้”
…………………………………………………………..
อยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/c/JatuponDekcooking
ได้เลยจ้า
เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว
“อาหารทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้”
…………………………………………………………..
Guyama
22 มีนาคม 2565 เวลา 14:53 น.
22 มีนาคม 2565 เวลา 14:53 น.
แหล่งที่มา pantip.com
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
กระทู้รีวิว
รีวิวขนมสุดล้ำ! ที่กำลังเริ่มมีขายในบ้านเรา กับ “ลูกกวาดดวงดาว” รสชาติจะเป็นยังไง? จะสวยจริงหรือจกตา? https://pantip.com/topic/41028081
รีวิวชาเขียวรสออริจินอลแบบชงร้อนและสำเร็จรูป ทั้ง 6 แบรนด์ ว่าแตกต่างกันแค่ไหน https://pantip.com/topic/40947363
กระทู้พลีชีพ มาดูกันชัดๆว่า “ผักอบกรอบ” ที่กำลังฮิตตอนนี้มีที่มาจากไหน https://pantip.com/topic/40907679
เพราะความวู่วาม! เมื่อมาเจอร้าน Ebisu Shabu สาขาถนนจันทน์ งานนี้สั่งกระจุย! กินกระจาย! สายเนื้อห้ามพลาดดด!!! https://pantip.com/topic/39264025
เมื่อฉันไปสยามและหิวมากก รีวิว Gojuu Sushi สาขา Siam Center https://pantip.com/topic/39215969
รีวิวของแรห์ร้านชาบูญี่ปุ่น Aiko ที่เดอะไนน์ พระราม 9 กับซาชิมิในราคาไม่ถึง 500 บาท! https://pantip.com/topic/39165154
22 มีนาคม 2565 เวลา 14:55 น.
22 มีนาคม 2565 เวลา 15:19 น.
22 มีนาคม 2565 เวลา 15:19 น.
22 มีนาคม 2565 เวลา 17:38 น.
😀
22 มีนาคม 2565 เวลา 23:36 น.
22 มีนาคม 2565 เวลา 23:52 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 00:15 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 00:00 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 08:58 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 00:13 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 08:58 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 05:01 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 08:59 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 06:45 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 09:00 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 06:58 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 09:00 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 08:57 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 09:01 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 09:17 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:04 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 10:05 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:05 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 10:45 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:05 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 11:20 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:05 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 11:28 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:06 น.
เอามาให้ผมดีกว่า ผมจะเสียสละรับไขมันนี้ไว้แทน จขกท. เอง
23 มีนาคม 2565 เวลา 11:58 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:07 น.
แล้วทานแนมกับเส้นหมี่+ผัดสลัด
ใส่น้ำจิ้มเกาหลีทานแบบเมี่ยง อร่อยโลด
23 มีนาคม 2565 เวลา 12:13 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:07 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 15:11 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:07 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 22:57 น.
23 มีนาคม 2565 เวลา 23:08 น.
24 มีนาคม 2565 เวลา 10:43 น.
24 มีนาคม 2565 เวลา 10:44 น.