จะทำยังไงให้ให้อาหารคลีนมีรสชาติเข้มข้น แต่ไม่อ้วนบ้างคะ pantip

เปลี่ยนอาหารคลีน  ให้เป็นอาหารลีนแทน

เครื่องปรุงรสนั่นแหละครับ ที่ทำให้เราอ้วน ถ้าไม่อยากอ้วน ก็ไม่ควรปรุงรส

อาหารคลีนไม่ใช่อาหารลดความอ้วน แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
แต่ผฃพลอยได้ของอาหารคลีน คือ มันไม่อร่อยถูกปากทำให้กินได้น้อย เลยเหมือนช่วยลดความอ้วน

ปรุงปรกติก็ได้ครับ พวกซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซอสต่างๆ ไรพวกนี้อย่างมาก 1 ช้อนโต๊ะก็แค่ 30 40 Cal. เท่านั้นใส่ๆไปเถอะ
แค่เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไม่ใช่น้ำมันผัดหรือถ้าใช้ก็ควรเป็นแบบสเปร์พ่นกะทะ แค่นี้แคลอรี่ก็หายไปเพียบแทบไม่ต่างจากตอนไม่ปรุงอะไรเลยแล้ว
พวกเครื่องปรุงถึงจะมีน้ำตาล ไขมัน นิดๆหน่อยๆ มันกินได้ครับ

เลือกซอสหอยนางรม ลดโซเดียม

เครื่องปรุงบางอย่างก็คลีน แล้วก็ไม่ได้มีแคลมากนะคะ อย่างพวก พริก มะนาว กระเทียม
แต่ควรระวังพวกซอส ทีจะมีโซเดียม และน้ำตาล ค่อนข้างเยอะค่ะ

เราทำกับข้าวเราก็ใส่นะคะ แค่ไม่ได้จัดเต็มมากเท่าร้านค้า กินไปกินมา ร่างกายก็เริ่มชินกับอาหารรสไม่เข้มข้นมากไปเองค่ะ

ลองใช้วัตถุดิบที่คุณภาพดี พวกนี้จะอร่อยในตัวอยู่แล้วไม่ต้องปรุงมาก

ถ้ารักในอาหารประเภทนี้ และกินเป็นประจำ คุณจะชินไปเองครับ จนไม่กลับไปกินรสแบบเดิมๆ พอถ้านานๆ ทีกลับไปกินแบบปกติ มันจะรู้สึกแปลกๆ ไปเอง

เลือกเอาซักอย่างซิ อยากอร่อยรสจัด หรืออยากคลีนกันแน่ 2อย่างนี้มันไม่มีทางไปด้วยกันได้ คลีนคือ ปรุงน้อยที่สุด แบบแทบจะไม่ใส่ซอส หรือเกลือเลย อยากคุมน้ำหนักกลัวอ้วนก็ทนกินไป ต่อยากกินอร่อย  รสจัด เข้มข้น ก็ไม่ต้องคลีนหรอก กินปกติแล้วค่อยไปออกกำลังกายเผาผลาญเอา ได้ผลกว่าฝืนกินคลีนๆอีก

จืดแล ดีต่อสุขภาพด้วย

จะคลีนแค่ไหน อ้วนไม่อ้วนอยู่ที่ปริมาณที่กินด้วย ต้องพอดีๆ ไม่มากเกินไป

เคยเห็นมีผงปรุงรส ซอสปรุงรสแบบคลีนๆขายอยู่เหมือนกันนะคะ ลองหาในช้อปปี้ดู

ถ้าไม่ชอบอาหารคลีน ก็ไม่จำเป็นต้องฝืนกิน เปลี่ยนเป็นกินอาหารรสจืดๆ สลับกับกินรสจัด แซ่บๆ ก็ได้
ใช้วิธีควบคุมปริมาณการกินอาหาร +
ออกกำลังกายง่ายๆ ด้วยการทำงานบ้านที่เรียกเหงื่อ เช่น เช็ดกวาดปัดถู ทำความสะอาดบ้าน ตัดแต่งกิ่งไม้ เก็บหญ้า จัดสวน ดีต่อสุขภาพได้ง่ายๆ

ใช้พวกน้ำจิ้มคีโตลองดูครับ น่าจะได้มั้ง?

เครื่องปรุงแบบคลีนเยอะแยะครับ
น้ำปลา/ซอสหอย/เกลือ low sodium
มะนาว/พริก/กระเทียม/พริกไทย ใส่ได้เลยมีประโยชน์
น้ำตาลลองเปลี่ยนเป็นหญ้าหวาน/น้ำผึ้ง

รสจืด จริงๆไม่ได้จืด มันมีรสชาตของมัน
คนที่กินประจำจนลิ้นรับรสความอร่อยของรสธรรมชาติได้
เมื่อถึงจุดนั้นเราจะรู้สึกเลยว่า คำว่าจืดแล้วของคนอื่น คือโคตรเค็มหรือโคตรจัดสำหรับเราเลย

คุณยังเริ่มต้น ค่อยเป็นค่อยไปก็ได้
จากที่ซื้อกินเปลี่ยนเป็นทำกินเอง จะได้รู้ว่ารสจืดจากการซื้อกินมันต้องปรุงรสเยอะแค่ไหนแล้วค่อย ๆ เปลี่ยน เช่น จากเครื่องปรุงปกติ เป็นโซเดียมต่ำ เป็นปรุงรสน้อย อีกอย่างการทำอาหารกินเองมันมีดีเทลด้วย การเก็บรักษา ปริมาณการซื้อที่เหมาะสม การวางแผนจัดเตรียมวัตถุดิบ

การกินเพื่อสุขภาพคือการทำเกือบทั้งชีวิต แทบจะไม่มีใครสามารถหักดิบได้เพราะต้องค่อย ๆ ปรับการรับรสของประสาทสัมผัส ค่อยเป็นค่อยไปดีกว่า

น้ำจิ้มซีฟู้ดบางๆ

ปรุงไม่มากดีแล้วค่ะ เดี๋ยวลิ้นก็ปรับได้ จะค่อยๆ ปรับไปเรื่อยๆค่ะ

แล้วหลังจากนั้นรสชาติจากวัตถุดิบ จะทำให้เรารู้สึกอร่อยขึ้นมาเองค่ะ

อาหารคลีนทำรสจัดได้ประมานนึง แต่ไม่จัดมากครับ
อย่างพวกไก่ผัดต้มยำแห้งก็ทำคลีนได้ แต่จะรสชาติแบบต้มยำอ่อนๆ ไม่เปรี้ยว เค็ม เผ็ดจัดแบบกินที่ร้าน