คนที่กินกาแฟทุกวัน ส่วนใหญ่ชงสูตรเดิมๆหรือว่าเปลี่ยนไปเรื่อยๆคะ pantip

เดิมๆค่ะ อาจจะหวานน้อย หวานกำลังดี หวานมาก อยู่ที่ระหว่างชงมีคนมาชวนคุยหรือป่าว
ถ้ามีบางทีเราก็ลืมว่าใส่ไปกี่ช้อนแล้ว

สูตรเดิมมาตลอดครับ กาแฟดำเพียว ๆ หนึ่งช้อน + น้ำร้อน ๆ 3/4 ถ้วย

กาแฟสำหรับผมกำหนดยากมากว่าจะเอาสูตรอะไร เพราะก่อนนั้นเขาจัดมาให้ตลอดๆ
เมื่อพ้นวัยทำงานชงกาแฟดำเป็นหลักไว้ แต่ก็จะมีเครื่องเพิ่มเติมตามแต่จะหาได้ เช่น มะนาว ส้ม น้ำผึ้ง ฯลฯ เรียกว่าสารพัดที่ลองได้ก็ลองครับ
ผมเป็นคนที่ทานกาแฟหนักมากมาตลอดตั้งแต่วัยรุ่น เรียกว่า ชงเป็นเหยือกเลยครับ
เพิ่งจะมาลดปริมาณกาแฟได้สัก ๓-๔ ปีมานี้เอง เหลือแค่วันละ ๒ ลิตรเท่านั้นไม่เกินไปกว่านี้ครับ
คนสนิทกับผมบอกว่าลมหายใจมีกลิ่นกาแฟทีเดียว

แล้วแต่ช่วงเวลาค่ะ ถ้าเป็นตอนเช้า ก็กาแฟร้อน หรือสายๆ -บ่าย จะเป็นกาแฟเย็น

ถ้าที่ตัวเองกินส่วนใหญ่ก็กินสูตรเดิมครับ แต่ก็มีลองนั่นนี่แทรกตามจังหวะและโอกาส คือไม่ฟิกสูตรเดียวแต่ก็ยังถือว่ามีสูตรประจำอยู่

เรากินกาแฟดำ มียืนพื้นหนึ่งยี่ห้อ อีกขวดอันไหนน่ากินก็ซื้อมาลอง 2-3 วันก็สลับยี่ห้อจะได้ไม่เบื่อไม่ชาชินจนเกินไป

เราไม่กินกาแฟซองค่ะ เมนูที่กินก็ลาเต้ค่ะ

ไม่รู้สึกว่าดื่มกาแฟสักที ทุกวันตอนเช้า มูสลี่ 3 ช้อนการแฟ ถั่วลายเสือคั่วกรอบสองช้อนกาแฟ โกโก้ หนึ่งช้อนกาแฟ และกาแฟ หนึ่งช้อนกาแฟ น้ำร้อนเดือดจัด 150-200 ซีซี ดื่มกับของแกล้ม อินทผาลัมแห้งจากอิสราเอล ขนาดใหญ่กว่าหัวแม่มือ 1 ลูก(ถ้าไม่มีอินทผาลัมที่ว่าก็ไม่ดื่ม) มันเข้ากันดีจริง ผมไม่ติดกาแฟ วันไหนไม่ได้ดื่มก็ไม่เป็นไรครับ

สลับ Americano กับ latté ครับ แต่จะเปลี่ยนเมล็ดกาแฟบ้าง เปลี่ยนเบอร์บดบ้างครับ สำหรับ Americano นะครับ

กาแฟดำง่ายสุดครับ ไม่ต้องคิดสูตรชงให้ยุ่งยาก น้ำตาล นม ก็ไม่ใช้ สะดวกดีครับ

ไม่ได้กินทุกวัน เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ลาเต้บ้าง คาปุชบ้าง ใส่ไอติมบ้าง ตอนนี้กำลังติดใจ Brown​sugar oatmilk shaken espresso สูตรของสตาร์บัคส์​อเมกา อร่อยหอมน้ำตาลทรายแดง

ผมดริปเอง
กินแบบเดิมๆ
แค่เปลี่ยนเมล็ด

เอาแค่เมล็ดเดิม
ดริปแต่ละรอบ รสชาติไม่เหมือนกันสักรอบ….

เมื่อก่อนดื่มทุกวัน ก็จะปรุงรสชาติเดียวเลยค่ะคือผสมโอวัลติน

ตอนนี้ดื่มบ้างไม่ดื่มบ้าง ก็จะเปลี่ยนไปตามอารมณ์ กาแฟดำเพียวๆ บ้าง ผสมน้ำตาลบ้าง
บางวันก็ผสมโอวัลตินหรือบางทีก็ผสม 3-1 ครึ่งซอง หวานนัวกำลังดี

ถ้าชงเองที่บ้านก็ใช้จนกว่ากาแฟจะหมดถุง (กาแฟดริป)  กินแบบกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล มีสลับใส่หญ้าหวานหรือพวก equal นาน ๆ ครั้ง   พอหมดแล้วอาจเอารุ่นเดิมหรือลองเปลี่ยนรุ่นเปลี่ยนยี่ห้อดูบ้าง

แต่ถ้าซื้อข้างนอกตอนขับรถเดินทาง จะชอบเปลี่ยนร้านไปเรื่อย ๆ เพื่อลองรสชาติใหม่ ๆ    ส่วนตัวคือขอให้กลิ่นดี รสชาติดีแบบธรรมชาติเพราะจะสั่งแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือหวานน้อย ไม่เพิ่มนมเพิ่มครีมแล้วแต่เขาจะใส่มาให้หรือวันไหนอยากกินเมนูอะไร   ดังนั้นร้านที่คนชอบบอกว่ารสชาติเหมือนกันทุกสาขาจึงไม่มีผลอะไรกับผม  ชอบแบบลองเสี่ยงยี่ห้อใหม่ ๆ  ร้านใหม่ ๆ  รสชาติใหม่ ๆ มากกว่า

ชงด้วย Moka Pot ส่วนกาแฟใช้แบบคั่วอ่อน ใช้แบบคั่วกลาง ใช้แบบคั่วเข้มแล้วแต่อารมณ์
ใส่น้ำผึ้ง ถ้าวันไหนอยากมีรสนุ่มๆก็ใส่นมสด
บางวันขี้เกียจมากไม่อยากตั้งเตาชงด้วย Moka Pot
ก็ใช้ชงด้วยกาแฟผงละเอียด Nescafe Gold Crema

เราเพิ่งสังเกตว่าเราเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามช่วงเวลาของวัน อากาศ แล้วก็ความง่วง
อย่างเช้าไม่ใส่นม ใส่น้ำผลไม้ กับผึ้ง
เที่ยงใส่นมกับฟองนมกาแฟเข้มทาน
บ่ายๆใส่ช็อกโกแลตน้ำน้อยกาแฟขมๆ
ถ้ามีเค้กเราก็กาแฟดำได้เลย

ดื่มเอสเพรสโซชอทครับ

แต่นานๆทีก็เปลี่ยนมาเป็นแบบ Moka pot
บางทีก็แคปซุลครับ

บางทีก็เปลี่ยนเป็นลาเต้บ้าง อเมริกาโนบ้าง

เราใช้กาแฟสำเร็จค่ะ 3 in 1

ชงสับกันไป
– ใส่น้ำตาลอย่างเดียว
– ใส่น้ำผึ้งอย่างเดียว
– ใส่น้ำตาล + ครีมเทียม
– ใส่น้ำผึ้ง + ครีมเทียม
– ใส่น้ำตาล + นม
– ใส่น้ำผึ้ง + นม

สูตรเดิมไม่เติมน้ำตาล ดื่มทุกวันจ้า
แต่พอมีกาแฟสูตรใหม่ก็ต้องขอซื้อมาลองเสียหน่อย
สรุปว่าเปลี่ยนแต่ตัวกาแฟบ้างจ้า

กาแฟดำคั่วเข้ม
หลายปีไม่เคยเปลี่ยน
แต่ถ้าวันไหนไปร้านกาแฟ ก็จะสั่ง Dirty, กาแฟส้ม, คาราเมลมัคคิอาโต เปลี่ยนไปเรื่อย

ชงเดิมๆทุกวัน​
อยู่​ออฟฟิศดริปคั่วเข้มใส่ซองกระดาษ​ เติม​น้ำ​เชื่อม​มัลติตอลกะนมสดอุ่นร้อน
อยู่​บ้าน​ชง​กาแฟ​สำเร็จ​รูป​ เติม​ครีม​เทียม​ น้ำตาล
ถ้า​สลับ​ อยู่​บ้าน​ชง​แอบ​ที่​ออฟฟิศ​ หรือ​อยู่​ออฟฟิศ​ชง​แบบ​ที่​บ้าน​ มัน​จะ​ไม่​อร่อย​ เหมือน​กิน​ยา​จีน​ ฮี่ๆ
กาแฟ​เป็น​ของขวัญ​ เป็น​ความ​สุข​เล็ก​ๆ​แม้​ใน​วัน​ที่​เซ็ง​มาก​ๆ​ หรือ​วัน​ที่​ดี​ๆ​ ดื่ม​แล้ว​ดี​ต่อ​ใจ

เหล้า บุหรี่ กาแฟ มันต้องเดิมๆน่ะถ้าเลือกได้   แต่เกรดดีขึ้นแล้วอร่อยขึ้น มันก็เปลี่ยนกันได้

กาแฟสองช้อน น้ำร้อนครึ่งแก้ว กินไปก็จะร้องไห้ ขมปี๋ กินทุกวันตอนเช้าเพื่อประคองชีวิตรอด
เวลาไปเที่ยวก็ค่อยสั่งกาแฟสด เปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ

เปลี่ยนครับ ตักกาแฟ ครีม น้ำตาล ไม่เคยเท่าเดิมเลย

ปกติบดเอง ใช้หม้อต้มค่ะ จะผสมแค่น้ำผึ้ง 1-2 ช้อน
เคยผสมนมกับครีมเทียมแล้วมันแบบดื่มไปแล้วท้องอืดๆ ^^! หลังจากนั้นมาก็ชงดื่มไม่ผสมครีมนมอะไรเลย ไปสั่งร้านก็จะสั่งอเมริกาโน่ตลอด แต่ตอนนี้สั่งซื้อน้ำช่อดอกมะพร้าวมาลองชงผสมดูค่ะ มันน่าจะดูออกแนวสุขภาพดี ^^

เราเป็นคนน่าเบื่อค่ะ ถ้าอยู่บ้านก็กินแต่กาแฟดำ
แต่ถ้าออกไปเปิดหูเปิดตาก็อาจจะเปลี่ยนไปตามเมนูของร้านถ้ามันยั่วยวน แต่ถ้าไม่ยั่วพอก็กาแฟดำเหมือนเดิม เมนูสิ้นคิดอ่ะ

อันใหนถูกเอาอันนั้น กินสูตรย้ำตาลน้อยเอา ซื้อมาชงเองมดขึ้นประจำ

กินเหมือนเดิมทุกเช้า ยี่ห้อเดิม ชงแบบเดิม กาแฟ 2,ครีม 2,น้ำตาล 1

เหมือนเดิมทุกวันครับ กาแฟ2น้ำร้อน1/2คนให้ละลายน้ำเย็นเติมให้เต็มแล้วซดจบครับ

เช้าเหมือนเดิม กาแฟ 2ช้อน ไมโล 1ช้อน
สายๆ แล้วแต่ วนอยู่ 3เนู เอส ลาเต้ คาปู

ส่วนที่เปลี่ยนไปเรื่อยแล้วแต่อารมณ์ก็เวลาไปกินร้านดังๆ

ส่วนใหญ่เดิมๆ
ร้อน กาแฟ 1 ช้อน น้ำ 1/4 เติมนมสดร้อน 3/4
เย็น กาแฟ 2 ช้อน โกโก้ 1 ช้อน equal 1 เม็ด น้ำร้อนพอละลาย นมสดค่อนแก้ว น้ำแข็ง

บางอารมณ์ก็เปลี่ยนใส่ mint syrup มั่ง vanilla มั่ง
บางวันฮึดหน่อย ก็ต้ม Moka pot
ถ้าสั่งร้าน ยืนพื้น มอคค่าเย็น หวานน้อย

ชงเเบบเดิมๆค่ะ ไม่หวานมาก

ทุกเช้าผม
กาแฟ(สำเร็จรูป) 2 ช้อน
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อน
นมสด นิดหนึ่ง

กาแฟดำ ชงน้ำร้อน เทใส่แก้วน้ำแข็ง NO Sugar
ฟินนน

กินแต่กาแฟดำสูตรเดิมๆ วันละ 2 แก้ว เช้ากับบ่ายครับ
จะเปลี่ยนสูตรก็คือลองกาแฟยี่ห้อใหม่ แต่ก็เป็นกาแฟดำเหมือนเดิม

ชงเหมือนเดิม แต่รสไม่เคยเหมือนเดิม

อยู่บ้านจะมี 2 แบบค่ะ / 1 คือเครื่องชงเนสเพรสโซ่ ใช้แคปซูล  ก็เปลี่ยนรสชาดตามแต่ว่าซื้อแคปซูลอะไรไว้บ้าง ส่วนใหญ่ความเข้มจะอยู่ที่ 8 ขึ้นไป
/2 คือเหยือกชงแบบเฟรนช์เพรส อันนี้นานๆใช้ที  ถ้าได้กาแฟบดใหม่ๆมาก็จะกินแบบนี้

ถ้าอยู่ออฟฟิศก็จะมีร้านเจ้าประจำ  ซื้อตอนเช้าๆ 1 แก้ว  เป็น ไอซ์อเมริกาโน่  จะดีหรือแย่ก็กินๆมันเข้าไป

เราดื่มกาแฟแบบไม่ใส่น้ำตาลมานานแล้วค่ะ  ส่วนใหญ่ดื่มแต่กาแฟดำ  จะร้อนหรือเย็นก็ว่ากันอีกที

ปกติคนกินจะเป็นพ่อตลอด แต่คนชงก้มักจะเป็นเราตลอดเช่นกันค่ะ
เราไม่เคยเปลี่ยนสูตรค่ะ ใช้สูตรเดิมตลอด นอกจากพ่อจะเป็นคนบอกเองว่าวันนี้จะใ่สอะไรเพิ่ม ลดอะไรยังไง และพ่อก้มักจะใช้แก้วเดิมตลอดไม่เปลี่ยนเช่นกันค่ะ

ปรับไปตามความอยากรู้อยากลองค่ะ

ปกติก็กาแฟดำ ธรรมดา ไม่เคยตวง จ้วงๆไป เข้มมากค่อยเติมน้ำเย็นเพิ่ม

บางทีก็เอาน้ำส้มซันควิกมาผสม
บางทีก็ผสมน้ำเสาวรส น้ำมะพร้าว น้ำเลมอนโซดา น้ำขิง บางทีมีน้ำหวานอะไรใกล้มือก็ใส่

บางทีก็ลองใส่พวกขนมหวานๆลงไปถ้ามี เช่น ทองหยิบ ฝอยทอง ขนมที่ไหว้เจ้าแบบฟักเชื่อม ถั่วตัด ช็อกโกแลตก้อน นูเทล่า เนยถั่ว

สูตรมั่วๆ กินได้บ้างไม่ได้บ้าง 5555

ถ้าไปตามคาเฟ จะชอบมองหาเมนูกาแฟแปลกๆ เมนูแนะนำสูตรเฉพาะของทางร้านอะไรแบบนี้

บดกาแฟเองครับ

ลาเต้เหมือนเดิมทุกวัน แต่เปลี่ยนเมล็ดบ้าง ตามคาแรคเตอร์กาแฟ

วันไหนรีบก็ drip เอา

ส่วนมากสูตรจะเป็นคล้ายฯกันแบบนี้คือตอนเริ่มกินใหม่ฯจะชอบแบบหวานฯมันฯข้นฯเข้มฯ พออายุ30 up จะชอบแบบใส่ครืมนิดหน่อย ใส่น้ำตาลนิดหน่อย หรือแบบไม่ใส่ครีมและใส่น้ำตาลนิดหน่อยให้หวานพอปะแล่มฯเพราะตนเองเริ่มรู้จักกับโรคเบาหวานและอาการของโรคเบาหวานมันอันตรายแค่ใหน

เวลาออกข้างนอกจะดื่มเอสเปรสโซ​ กับลาเต้​ ถ้าอยู่บ้านชงเองจะเป็นกาแฟดำ+ขนมหวาน

80% กินแบบเดิม
20% ลองอะไรใหม่ๆ

สูตรเดิมตลอด

ผมก็เปลี่ยนเรื่อยๆ นะ ล่าสุด ก็อเมริกาโน่ซองผสมอเมริกาโน่กระป๋อง ปล.ผมชอบอเมริกาโน่เย็นน่ะ

ผมไม่ได้ชงเอง แต่สั่งเหมือนเดิมตลอด

ซื้อกาแฟสำเร็จรูปมาชงเอง บางวันชงเป็นกาแฟดำ บางวันใส่นม บางวันใส่นม+น้ำตาล + น้ำแข็ง
พอกาแฟหมดขวด ก็ซื้อยี่ห้อใหม่ รสชาติใหม่ เปลี่ยนไปเรื่อย ส่วนวิธีการชงยังวนๆ แบบเดิม ประมาณนี้ค่ะ

แล้วแต่ปรับตามรสนิยมคนจ่ายเงิน

ลองเปลี่ยนสูตรแล้วปวดหัวหนักมาก😅😅