ข้าวผัดเกลือ ง่ายๆ ไม่ต้องใส่อะไรเยอะแยะ ก็อร่อยได้คะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
-
ข้าวสวย 3ถ้วยตวง
-
หอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋า 1/2 หัว
-
แครอทหั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
-
มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
-
ถั่วลันเตา1/2 ถ้วยตวง
-
ไข่ 1-2 ฟอง
-
น้ำมันมะกอก
-
เกลือ 1 ชช.
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นผักทุกอย่างเป็นลูกเต๋า
- ผัดหอมให้สลด แล้วตามด้วยผักทุกอย่าง ยกเว้นมะเขือเทศ
- แยกผักออกไว้ข้างกะทะ แล้วใส่ไข่ลงผัดอีกข้างกะทะจนสุกแล้วผัดรวมกับผักให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วผัดจนหอมอีกตรั้งก็เสร็จคะ ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจี้ยวเพอ่มควสมหอมอีกรอบ
1
2
3
4
ใครจะเพิ่มรสดี หรือน้ำตาลสักนิกก็ได้คะ ถ้าชอบ
Nicky’s kitchenette
แหล่งที่มา www.wongnai.com
