นำของที่เป็นmainไปซ่อนไว้ในอาหารแล้วเลือกหยิยเอาเองว่าจะได้ที่ต้องการหรือไม
ส่วนผสม
สำหรับ 12ชิ้น
-
ลาบสำเร็จ1/2ถต
-
มาม่าลวกผสมเครื่องปรุงแห้ง1ห่อ
-
ไส้กรอกทอด1แท่ง
-
ข้าวเหนียวนึ่ง2ถต
-
ข้าวคั่ว2ถต
-
ไข่ไก่2ฟอง
-
น้ำมันสำหรับทอด1ขวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 1ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยตีพมเข้ากันไว้สำหรับชุบ
2ข้าวคั่วใสจานก้นแบนไว้คลุก
3ข้าวเหนียวนึ่งประมาณ1ชต ใส่ถุงพลสติกนวดให้เข้า้ป็นเนื้อเดียวกันแล้วกดให้แบนพอประมาณในลักษณะวงกลมเอาออกจากถุง
4ตักลาบหรือไส้กรอกหั่นเต๋าหรือมาม่าอย่างใดอย่างหนึ่งหรือตามใจที่จะใส่ลงทำไส้ห่ออข้าวเหนียวให้มิด
5เอาลูกกลมข้าวเหนียวคุกไข่แล้วคลุกข้าวคั่วพักไว้ทำจนหมดข้าวเหนียว
6ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้มากไฟปานกลางเอาลูกข้าวเหนียวที่คลุกแล้วลงทอดให้ทั่วพอเหลืองก๋ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันจัดเรียงพร้อมผักเคียงลาบ
1
มือแตะน้ำสะอาดบ่อยข้าวเหนียวจะไม่ติดมือเวลาปรุงรสไว้ให้เข้มเพื่อเวลากินกับข้าวเหนียวจะไม่จืดข้าวคั่วใส่ใบมะกรูดลงคั่วด้วยเมื่อโคลกจะมีกลิ่นหอม
อาแว่น
แหล่งที่มา www.wongnai.com
